Fisken i steinbit har utmerket smak, det er veldig ømt, fett, med litt søt smak og helt utbenet. Det er ikke bare veldig velsmakende, men har også høy næringsverdi. Steinfisk kjøtt er rik på vitaminer E, A, B12, D og aminosyrer. Det er lett fordøyd og gir kroppen et fullt spekter av vitaminer og næringsstoffer som trengs for det normale menneskelige liv. Du kan forberede den på forskjellige måter, steinbiten i ovnen er en klassiker av sjangeren. Og i dag vil vi vurdere hvordan å lage steinbit og hvilke retter som kan gjøres fra wolffish i en multivark.
Oppskriften på steinbit i multivarket
ingredienser:
- steinbit - 1 stk;
- friske epler - 1 stk;
- selleri rot - 1 stk;
- salt, krydder - å smake;
- poteter - 4 stk.
- friske grønnsaker (dill, persille) - etter smak.
forberedelse
Hvordan lagre steinbit i en multivark? Først tar vi fisken, behandler den og gjør kutt i kjøttet. Neste, min selleri rot, kuttet i små stykker. Vi makulere eplet med små tallerkener eller terninger. Tilberedt kjøtt av steinbit er fylt med kjølt skiftevis selleri og skiver av eple. Legg deretter fisken på folien, tilsett salt etter smak, tilsett krydder og gå så langt i dette skjemaet.
Deretter skal du forberede sideskålen. For å gjøre dette, rengjør noen små poteter, kutte strå og sprer rundt fisken. Sett deretter forsiktig folien og sett den på grillen for dampbåten. Grønnvasket, tørket på et papirhåndkle og finhakket.
Vi installerer programmet "Pilaf" på multivaretten og lagre steinbit med steinbit i 1,5 timer. Etter at tiden er gått, bytt til "Oppvarming" -modus og vent ytterligere 15 minutter.
Det er alt, steinbit og selleri er klare. Straks før servering, dryss opp parabolen med urter og server med potetgarn på bordet.
En oppskrift på matlaging steinbit i en multi-par butikk
ingredienser:
- steinbit - 1 stk;
- sitronsaft - 2 ts.
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Ta fisken, skill kjøttet fra beinene og kutt det i store biter. Nå forbereder vi marinade. For å gjøre dette, bland lemon juice med salt og pepper, bland.
Vi legger bitene fisk inn i marinade i ca 10 minutter. Deretter pakkes hver brikke i folie og legger på en pall for en dampbåt i en multivark. Vi viser programmet "Steaming for a couple" og kok i 20 minutter. Etter klarsignalet forsyner du forsiktig folien og legger fisken på en tallerken og vanner toppen med den resulterende saften.