For eiere av kjøkkenutstyr - multivarkers vil vi fortelle deg hvordan du lager kyllinglår i den. Betingelsene som kjøkkenhjelperen skaper for kjøtt, gjør den utrolig øm og saftig. I tillegg kan hofterne dampes, noe som er mer verdsatt av folk som følger en diett eller tilhengere av et sunt kosthold.
Stewed kylling lår med poteter i en multicrew - oppskrift
ingredienser:
- kyllinglår - 960 g;
- potetknollere - 1 kg;
- gulrøtter - 85 g;
- løk - 85 g;
- krydder for kylling - å smake;
- renset vann eller buljong - 190 ml;
- laurbærblad - 2 stk.
- vegetabilsk raffinerte olje - 55 ml;
- salt - å smake;
- malt svart pepper - til smak.
forberedelse
Skyllede kyllinglår tørkes, tenderes med svart pepper og krydder for kylling og lar dem marinere i tretti til førti minutter.
På denne tiden lagrer du de resterende komponentene i parabolen. Vi rengjør og kutt i flere stykker poteter, skrellede løkskredde halvcirkler og gulrøtter. I den oljede multikastrien impregnerer vi de impregnerte lårene, velg "Baking" eller "Frying" -modus på displayet og la kyllingekjøttet brune på begge sider. Deretter fjerner lårene på tallerkenen, og i kapasiteten til enheten helles vi i vegetabilsk olje og sender løk og gulrøtter i samme regime. Når grønnsaker blir myke, returner lår, hell i saltet kjøttkraft eller vann, kast laurbærblad og overfør apparatet til "Quenching" -modus. Etter omtrent en time blir parabolen klar. Hvis mykheten i hofter og poteter ikke er nok, må du utvide programmet i ytterligere tjue minutter.
Kyllinglår i en multi-par butikk
ingredienser:
- kyllinglår - 4 stk.
- en blanding av tørre italienske eller provencalske urter - å smake;
- en skille med en halv sitron eller en oransje;
- salt - å smake;
- malt svart pepper - til smak.
forberedelse
I utgangspunktet vil vi plukke opp ordentlig forberedte kyllinglår. For å gjøre dette, gni det med salt, malt svart pepper, krydret med tørre provencalske eller italienske urter, og legg til sitron eller appelsinskall. La kjøttet stå i ca to timer ved romtemperatur, og legg det på risten. I multi-potten, hell om to kopper vann, lukk lokket på enheten og velg skjermmodus "damping". Førti minutter senere vil lårene for et par være klare. Samtidig med kjøtt i en multivariat, kan du tilberede en sidefat, for eksempel ris med grønnsaker eller kokte poteter.