Jod er en av de viktigste mikroelementene i kroppen, noe som påvirker skjoldbruskkjertelsens virkelige funksjon, produksjon og utveksling av hormoner. Det er viktig å bruke den daglige normen av jod per dag for å forebygge sykdommer i dette organet.
Den daglige normen av jod for mennesker
For barn under to år er normen 50 μg (mikrogram), fra to til seks år - 90 μg. For normal utvikling av ungdomens kropp, er 120 μg nødvendig, og for den voksne 150 μg. En av reglene: å nøye observere daglige priser, siden overskudd av jod kan føre til negative konsekvenser.
Hvilke matvarer er rike på jod?
Den mest jodholdige er sjømat. Nesten alle typer fisk, reker og blekksprut inneholder en daglig norm for jod for mennesker. Sea Kale er bare ett av produktene som inneholder jod i store mengder - 150-200 μg per 100 gram. Også denne gruppen inkluderer fiskeolje (700 μg), torskelever (370 μg).
Andre marine fisk har mindre jod, men likevel nok til å opprettholde sitt nivå i kroppen er normalt. Således inneholder laks, flunder og havabbor 150-200 μg jod, og reker og blekksprut - 200-300 μg. Derfor er beboere i kystområder mindre sannsynlig å registrere sykdommer knyttet til hormonalt system og skjoldbruskkjertelen.
Husk at du bare trenger å spise fisk en gang om dagen. Det er mye jod i det, dens overabundance kan føre til negative konsekvenser så vel som mangel. For mye jod fører også til skjoldbrusk sykdom, en ustabil mental tilstand. Dette fører også til en nedgang i den nødvendige mengden hormoner i kroppen.
Ikke marine produkter som inneholder mye jod
Innbyggerne i de sentrale områdene på fastlandet er mer utsatt for jodmangel, men de kan også forhindre relaterte sykdommer. For å gjøre dette må du spise bestemte matvarer om dagen og noen ganger endre kostholdet ditt for å unngå å bli vant til det.
Mange grønnsaker og frukt inneholder en tilstrekkelig mengde substans. 100 gram epler inneholder 70 mikrogram jod, den høyeste blant frukt. Jod er rik på persimmon, brokkoli, bønner og sopp.
Kjøtt, i tillegg til alle kjente proteiner, har en viss mengde jod. I 100 gram svinekjøtt eller biff er 10-12 mcg jod. Kylling i denne rangeringen er mye dårligere enn dem, selv om jod i dette matproduktet også er der.
Jod finnes også i mer vanlige matvarer: brød, havregryn, melk og rømme. Daglig bruk og kombinasjon av forskjellige produkter vil bidra til å gjenopprette jodnivået i kroppen.
Hva er trusselen om jodmangel?
Med en mangel på bare ett mikroelement, lider hele kroppen. Utilstrekkelig inntak av matvarer der jodinnhold er svært innflytelsesrik i utviklingen av intelligens, og barn som ikke mottar jod, er litt dårligere utviklet enn andre. Jod påvirker kroppens utvikling fra de første dagene av intrauterin utvikling og danner proteiner, karbohydrater , et system av metabolisme og riktig utvikling av hele organismen. Derfor er jod viktig under graviditeten.
Identifisere jodmangel er veldig enkelt: Trekk på underarmens eller hofteskinnets hud et maske av jod og se hvor lenge det vil være på huden. Hvis det ikke er innen to timer, blir det ikke - i en organisme er dette stoffet ikke nok. I en normal tilstand vil jod bli absorbert i minst tolv timer. En annen måte er å finne ut om det er noen symptomer på jodmangel. Blant dem, høy tretthet, lav arbeidsevne, sløvhet, døsighet, vektøkning, menstruasjonssyklusfeil hos kvinner. Og hvis du mistenker at du har mangel på jod, er det nødvendig å bestå test for arbeidet med skjoldbruskhormoner.