Uten krydret og krydret hvitløk notater, russisk mat ville være friskt og kjedelig. Bak den skarpe aromaen og noe uklart utseende ligger en ekte treasury av verktøy , takket være hvilken hvitløk brukes ikke bare til å lage forskjellige retter og pickles, men også for medisinske formål. I tillegg, med riktig oppbevaring, kan hvitløk opprettholde friskhet og nyttige egenskaper gjennom hele vinteren. Om det, når det er nødvendig å grave ut våren (våren) hvitløk, snakker vi i dag.
I hvilken måned graver du hvitløk?
Dens modenhet som er plantet våren hvitløk når 120-130 dager etter å ha sprukket de første skuddene. Å vite at de plantet ham vanligvis tidlig på våren (tidlig i april), er det ikke vanskelig å beregne at innsamlingstiden er i begynnelsen av august. I så fall forsink ikke denne prosessen i den lange boksen. Hver ekstra dag med hvitløk i hagen, har ekstremt negativ innvirkning på holdbarheten. Hodet ligger i bakken overripe og sprekk, noe som gjør dem mer utsatt for skadedyr og rot. Derfor, så snart jordens del av gulvet blir gul og begynner å falle til bakken, er det nødvendig å ta opp skovlen og høvdingen uten forsinkelse. Hvis, til tross for hvitløkskalenderen og ikke synes å bli gul, vil en visuell inspeksjon av hodene bidra til å bestemme tidspunktet for utgravning. For å gjennomføre det, må du forsiktig fjerne bakken fra flere pærer i ulike ender av sengen og kontrollere om skelen har fått tilstrekkelig tetthet. Og dersom dekselene på hodene ble tørre og tette, graver du ut vårløkløk uten å se på de grønne bladene.
Når er det bedre å grave opp hvitløk?
Når du planlegger rengjøringsarbeid, må du følge følgende regler:
- Graving hvitløk er best i en varm og klar, men ikke varmt vær. Det beste alternativet er tidlig morgen eller kveld, når solen begynner å synke mot solnedgangen.
- Kontakt gravhoved med sollys bør være minimal, da dette er fulle av brannsår og en nedgang i de beskyttende egenskapene til peelen.
- Hvitløk trukket fra jorden må være oppløst eller suspendert under et baldakin eller i et godt ventilert skur for tørking. Denne prosessen kan ta fra tre til fem dager, og først etter avslutningen kan hodet bestemmes for vinterlagring, før du korter toppene og røttene til halen på 3-5 cm.