Peanøtter, eller, som det fortsatt kalles, peanøtter, først dukket opp på Brasilias territorium. I dag vokser det på et område med et varmt klima. Til tross for at kaloriinnholdet i peanøtter er på høyt nok nivå, ernæringsekspertene gjenkjenner dette produktet som gunstig for helsen og figuren, men bare hvis de forbrukes i små mengder.
Peanøtt er ikke bare en populær matbit, som er spesielt populær med øl, den brukes også i konfektindustrien for å lage forskjellige kaker, etc. Fra jordnøtter produserer olje, som i mange henseender ligner oliven.
Nyttige egenskaper og skade på jordnøtter
Sammensetningen av mutteren omfatter ikke bare vitaminer og mineraler, men også et stort antall proteiner. Derfor kan folk som ønsker å bygge muskler og aktivt engasjere seg i sport, trygt spise peanøtter. Usorterte nøtter inneholder enumettede fett som normaliserer kolesterol og forbedrer tilstanden til arteriene. Et slikt produkt må absolutt være i kostholdet til personer som har problemer med kardiovaskulærsystemet, fordi det har jern, noe som forbedrer blodstrømmen og arbeidet med blodceller. En annen viktig egenskap som vi ikke kan savne er evnen til å reparere skadede celler på grunn av tilstedeværelsen av nikotinsyre. For de som ser på vekten, er peanøtter nyttige ikke bare på grunn av deres næringsverdi, men også av tilgjengeligheten av fiber som renser tarmene fra giftstoffer, slagger og forskjellige skadelige stoffer.
I store mengder inneholder jordnøtter B-vitaminer som deltar i alle organers funksjon, spesielt i nervesystemet og hjernen. Med vanlig bruk av nøtter i små mengder, kan du forbedre hukommelsen, bli kvitt søvnløshet og hodepine, takle stress, nervøs spenning og til og med med depresjon. Fortsatt vitaminer fra gruppe B er kraftige antioksidanter som motstår aldringsprosesser og utfører aktiv kamp mot frie radikaler.
Calorisk innhold av valnøtt
Kaloriinnholdet i rå peanøtter er 548 kcal per 100 gram, og mengden protein er 26,3 g, fett - 45,2 gram og karbohydrater 9,7 g. Nøtter anses som et ideelt produkt for snacking. Det er nok å spise et par stykker for å tilfredsstille sult og få et løft av energi. Peanøtter er på listen over mange dietter, da det er bedre å spise en håndfull nyttige nøtter enn en del av fettstoffer, mens kaloriinnholdet i første og andre versjoner vil være omtrent det samme. For vegetarianere spiller nøtter generelt rollen som forbudt kjøtt.
Hva er skadelig for jordnøtter?
La oss nå snakke om kontraindikasjoner og skader som kan komme fra peanøtten. Først og fremst bør det sies at peanøtter er på listen over sterke allergener, spesielt for råmutter. Før bruk skal peanøtter avleses.
En ikke-varmebehandlet mutter kan forårsake problemer med fordøyelsessystemet. Det skal sies om saltede peanøtter, hvor kaloriinnholdet er 1005 gram og er 605 kcal. Ved bruk i store mengder kan du forårsake væskeretensjon, noe som vil føre til hevelse og vektøkning.
Steke peanøtter
Ernæringseksperter sier at når du steker, blir jordnøttene enda mer nyttige, fordi takket være termisk behandling dannes et beskyttende lag som forhindrer muligheten for at E-vitamin bryter ned. I tillegg øker konsentrasjonen av antioksidanter på grunn av stekning i nøtter. Bare husk at yngel skal være på minimal varme uten salt og olje. Når det gjelder kalorier, i stekte peanøtter per 100 gram er det 608,64 kcal.