Bønner er et næringsrikt og nærende produkt. Den inneholder en ganske stor mengde protein. I tillegg inneholder bønnen et stoff som arginin, det bidrar til å redusere blodsukkeret. Bønner er også nyttige ved behandling av aterosklerose og hypertensjon, og dets bruk i mat bidrar til oppløsning av stein i galleblæren og nyrene. Og også bønner har gunstig påvirkning på huden og fremmer sårheling. Generelt er produktet utvilsomt nyttig. Bønner er en del av mange retter. Og vi vil fortelle deg oppskriften for matlaging av bønnesuppe i en multivark.
Hvordan lage en deilig bønnesuppe?
ingredienser:
- svinekjøtt - 400 g;
- bønner - 200 g;
- poteter 0 4 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- laurbærblad - 3 stk.
- salt, pepper.
forberedelse
Før matlaging skal bønnene fortrinnsvis bli gjennomvåt i kaldt vann, i minst to timer, eller bedre - om natten. Vi skreller poteter og kutter dem i terninger. Skal gulrøtter tre på et stort riper og finhakket løk. I panelen av multivarka legger vi ut kjøtt, bønner, poteter og løk med gulrøtter vasket og kuttet i stykker. Vi hælder i vann, legger laurbærblad og krydder, tar de som du liker. Vi setter "Quenching" -modusen og forbereder suppen vår i 2,5 timer. Deretter prøver vi å legge til salt til smak, sett "Baking" -modus og lag i ytterligere 5 minutter. Selvfølgelig er prosessen med å lage bønnesuppe ganske lang, men takket være multivariaten er vår deltakelse i det nesten ikke nødvendig.
Beansuppe i en multi-trykk komfyr
Skjønnheten i multivark trykkkokeren er at produktene i den er forberedt mye raskere. Og de samme bønnene trenger ikke å for-suge, og kok deretter i 2 timer. Bønnesuppe i en trykkkomfyr vil lage mat mye raskere.
ingredienser:
- bønner - 200 g;
- poteter - 4 stk.
- gulrøtter (middels) - 1 stk;
- søt pepper - 1 stk.
- tomat (stor) - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- tomatpuré - 20 g;
- kjøttbuljong - 2 liter;
- grønnsaker av dill og persille - 30 g.
forberedelse
Jeg legger bønnene i en trykkkoker, hell kjøttkraft, sett "Beans" -modus og lag i 45 minutter. Hvis det er en damptrykkregulator, velger vi maksimaltrykket. Mens bønnene brygges, tilbereder du grønnsakene: klipp potetene, hakk løket, gulrot tre på et stort rist, fjern kjernen med søt pepper og kutt den i kuber eller renner. Med en tomat skal du av huden, etter å ha doused den med kokende vann, og kutt det i terninger. Når timeren piper, legg til grønnsaker, tomatpuré, salt og pepper etter smak. Vi satte "suppe" -modus og lagde ytterligere 20 minutter. Spreng litt hakkede greener i hver tallerken før du serverer det.
Hvordan lage bønnesuppe med sopp?
ingredienser:
- hermetisert bønner i tomat - 300 g;
- sopp - 200 g;
- poteter - 4 stk;
- purre - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- kjøttbuljong - 2,5 liter;
- hvitløk - 2 fedd;
- vegetabilsk olje - 20 ml;
- salt og provencalsk urter - å smake;
- rømme;
- greener.
forberedelse
I pannen på multivarkaen heller du vegetabilsk olje, legg kuttsvampene og kok i "Baking" -modus i 10 minutter, ta deretter ut soppene og legg til de skivede poteter, løkene kuttes i ringer, de knuste gulrøtter i en bolle av multivaretten og fyll den med buljong. Vi lagker i "suppe" -modus i 30 minutter. Deretter legger du til sopp, hermetisert bønner i tomat, i "Oppvarming" -modus, forbereder vi ytterligere 10 minutter. Etterbakt gjennom pressen hvitløk, salt til smak, legg til provençalske urter. Og vi slår på "Oppvarming" i 5 minutter. Før du serverer på hver tallerken, legg litt rømme og hakkede greener.