I denne artikkelen vil vi fortelle deg tre forskjellige oppskrifter, i hovedsak samme rett. Det vil være kort, gjær og enkel på kefirdeig. Hvilken oppskrift du foretrekker for deg selv. Det viktigste er at til slutt vil du definitivt få et godt resultat, fordi Disse oppskriftene har allerede blitt verifisert av vertene.
Oppskriften på en enkel kake på kefir med syltetøy i en multivark
Denne paien kan kalles "fem minutter", fordi Her blandes alle ingrediensene og bakes uten rulling, spredning og andre problemer.
ingredienser:
- syltetøy - 375 ml;
- kefir - 375 ml;
- egg - 3 stykker;
- brus - 15 g;
- sukker - 145 g;
- mel - 390 g;
- vanillin, sukkerpulver , smør.
forberedelse
Jam det er ønskelig å ta søtt og surt, for eksempel gooseberry eller plomme. Vi legger til brus og blander det godt. I dette tilfellet blir massen til et tykt skum. Sukker er avbrutt med egg, vi legger til kefir og gradvis presenterer vi mel med vanillin. Alt må blandes forsiktig, slik at deigen ikke fungerer med klumperne. Vi legger fast syltetøy i den ferdige deigen og blander den. Vi blandet koppen av multivarkoljen og hente ut deigen. Kaken er tilberedt i "Baking" -modus i 45 minutter.
Hvordan lage en kake med bringebær syltetøy i en multivark?
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- gjær - 30 g;
- sukker - 125 g;
- melk - 160 ml;
- vegetabilsk olje - 55 ml;
- mel - 480 g;
- breadcrumbs - 75 g;
- jam hindbær - 200 ml;
- vanillin, salt - en klype.
forberedelse
Gjær knead med en gaffel med en spiseskje sukker, bør få en flytende masse. Du kan ta tørr gjær, men da tre ganger mindre. Hell varm melk, tilsett 180 g mel, en god blanding, det er ikke forferdelig dersom klumper blir dannet på dette tidspunktet, så vil de spre seg. Dekk og hold varmen i 15 minutter.
I mellomtiden røres egget med smør, salt, sukker og vanillin. Vi blander med den nærliggende oparaen og smelter etter hvert melet der, hver gang det blandes godt. Du kan avslutte kneading av deigen på bordet, dusting den med mel. Deigen er ikke tett, hvis den ikke holder fast i hendene, betyr det at den er klar. Vi legger den i en bolle og la den stå i en time varm. Etter det blander vi oss igjen og deler seg i 2 ujevne aksjer. Den større halvdelen rulles inn i en flat kake og plasseres i skålen til multivarkeren slik at den klatrer seg på veggene. Jam er blandet med breadcrumbs og helles på deigen. Kakkene vil plukke opp overflødig fuktighet og vil ikke få lov til å strømme. Kantene er pakket innvendig for syltetøy. Og nå rulle ut en liten del av deigen og dekk kaken, lim sammen med bunnlaget rundt kantene. Som fylling kan du legge til quark og cottage cheese. Vi lager kaken i "Baking" -modus i 1 time. 20 minutter før beredskapen skal vendes, slik at toppdelen også er brunet.
Ristet sandkake med syltetøy i en multivark
ingredienser:
- smør - 205 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 115 g;
- mel - 315 g;
- bakepulver - 15 g;
- syltetøy - 200 g;
- stivelse - 50 g;
- sitronsaft - 20 ml;
- vanillin.
forberedelse
Flour sikt og bland med bakepulver og vanillin. Olje før matlaging er bedre å fryse, vel, eller bare avkjøle godt. Vår oppgave er å male oljen enten med en kniv eller på en riper hvis den er frossen. Dette er for å gjøre det lettere å male det med mel inn i en smul. Den enkleste måten er å gjøre det med hendene dine. Olje, i prinsippet, kan erstattes med en god fløte margarin. Eggene slår opp med sukker, legg til sitronsaft og send det til smørkrummen, bland det godt, hvis det stikker