Haddock for et par

Haddock, som sin fetter, har stor fordel for menneskekroppen: dusinvis av sporstoffer, vitaminer og selvfølgelig omega-3 fettsyrer, vil bidra til å opprettholde helse, og hvis nyttig mat er deilig, følg våre enkle oppskrifter. Hvordan lage en hyse for et par vi snakker videre.

Oppskrift på hyse

ingredienser:

forberedelse

Fennikelpæren er kuttet i ringer av middels tykkelse. På toppen legger vi skiver av sitron og fyller den med en blanding av fiskebøtte og hvitvin. De to siste ingrediensene, fordampet, og vil lage mat og smake på aromaene av våre fiskfileter. Vi plasserer dampernettet på toppen, legger ut fisken krydret med salt og pepper. Vi lagker kyllingfileten under lokket i 8-10 minutter.

Fiskfiletene fjernes sammen med nettet, og fennikelen står igjen på høy varme, venter til all væske er fordampet til totalt 200 ml. Vi serverer fisk, vanner det med saus med fennikel og dryss med olivenskiver, dill og malt svart pepper.

På vilje kan et hyse for et par bli laget i en multivark. Still damptilberedningsmodus i 10 minutter.

Haddock med steames grønnsaker

ingredienser:

forberedelse

Hvert ark av pergament er foldet i halv, og på hver side gjør vi vendinger. I den formede lommen legger vi store revet gulrøtter, halvringe av løk, en liten fennikel, purre og rist med søt pepper . Vi legger fiskefilet på en utdannet grønnsakspute, krydder den med salt og pepper. Pass på at kantene på papirkuvertet er ordentlig festet, og hell deretter alt innholdet med hvitvin og et par ss olivenolje.

Tett tett toppen av konvolutten, sett den på grillen på dampbåten og forsiktig stikk den på flere steder for å gi et uttak for overflødig væske. Vi legger risten over kokende vann og dekker dampbåten med lokket. Vi lagker fiskfileten i 10-12 minutter, til filetene selv og mykheten til grønnsakene er klare. Vi serverer hyse med grønnsaker stewed i vin og en bit sitron.