En av fordelene ved en kjøkkenassistent - multivarka er evnen til å skape optimale forhold for matlaging. Spesielt godt i det er grøt og selvfølgelig en pilaf elsket av mange.
I dag vurderer vi hvordan du skal tilberede en deilig og smuldrende pilaf med kylling i en multivark.
Hvordan lage kylling pilaf med kylling i en multivark?
ingredienser:
- kyllingmasse - 0,7 kg;
- løk - 290 g;
- gulrøtter - 290 g;
- sukker - klype;
- vegetabilsk olje - 130 ml;
- varmt vann - 760 ml;
- lang ris - 510 g;
- hvitløk - 1 hode;
- krydder for pilaf - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Forbereder å lage pilaf i en multivark, vil vi forberede alle nødvendige produkter. Løk er kvitt huskene og ryddes av halvparten ringer, og gulrøtter er kuttet i strøer eller la gjennom et stort rifler. Kyllingmasse er kuttet i tilfeldige biter av ønsket størrelse. Ris skylles grundig med vann, skiftes til det blir helt klart.
På multivarkdisplayet, velg funksjonen "Fry" eller "Baking", hell inn i beholderen av vegetabilsk olje uten lukt og legg gulroten som er forhåndsblandet med sukker. Vi brune den i ti minutter, tilsett løk og stek det litt. Nå kaster vi kyllingekjøttet og står, omrør, i ytterligere ti til femten minutter. Vi krydder massen med krydder for pilaf, legg den vasket riskroppen og hell alt saltet vann. Innholdet i bollen må ikke blandes, lukk lokket og skift det forrige programmet til "Plov" eller "Varka" -modusen, og still inn tiden til førti minutter. Etter tjue minutter, rengjør vi hvitløkens hode fra den øvre skallen, skyll den og, uten å bryte den inn i tennene, legg den til pilaf og kast litt inn i rismassen.
Det kan hende du trenger litt mer tid for å få maten tilberedt. Avhengig av kvaliteten på risen og evnen til multivarket, kan det avvike fra vår versjon. Derfor prøver vi en risinku etter førti minutter og, om nødvendig, utvide kokeprosessen i det samme programmet i ytterligere femten til tjue minutter.
Delicious pilaf med kylling i en multicrew
ingredienser:
- kyllinglår eller ben - 0,85 kg;
- løk - 150 g;
- gulrøtter - 290 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- perlebyg - 0,3 kg;
- varmt vann - 960 ml;
- salt - 15 g eller smake;
- malt svart pepper - til smak;
- krydder for pilaf (valgfritt) - å smake.
forberedelse
Kyllinglår eller ben blir vasket godt med kaldt vann og fuktet med papirhåndklær eller servietter. På multivarkdisplayet, velg "Frityr" eller "Baking" -modus, avhengig av modellen, sett tiden til førtifem minutter, og legg kyllingekjøtt i beholderen med huden vendt nedover. Tjue minutter senere snu kyllingen på den andre siden og stek ytterligere femten minutter. Legg deretter de tidligere rengjorte og hakkede løkløkene, hvitløk og gulrot, som
I mellomtiden vasker vi perlebygningen grundig og legger den ned etter signalet til kjøttet med grønnsakene. Hell varmt vann til kokende vann, kryss opp fatet med salt, malt svart pepper, tilsett krydder for pilaf, vil du blande innholdet og dekke lokket på enheten, åpne ventilen. Vi velger funksjonen "Pilaf" og forbereder en tallerken i den i en og en halv time. Slå deretter på "Oppvarming" -modus og la den stå i ytterligere femten minutter. På slutten av tiden kan vi servere aromatisk pilaf til bordet, spre den på plater.