Som du vet, har naturen ikke dårlig vær, men hvor ofte bryter det våre planer. Samles med venner for å komme ut i skogen, marinert kjøtt, og utenfor vinduet helles som en bøtte? Ikke fortvil hvis kjøkkenet har et moderne mirakel av teknologi - aerogril. Men det hjemme viste seg ikke bare stekt kjøtt, men en ekte brannvætt brann, en shish kebab, følger noen enkle tips.
Tilberedelse av shish kebab i aerogril
- Før steking, hell et glass øl på bunnen av aerogrl-kolben og fyll såvullen. Passer for alle (for eksempel alder), unntatt for barrtrer. Du kan tilberede sagsmagen selv eller kjøpe i butikken.
- For å øke effekten av matlaging av kjøtt på brannen, bruk "flytende røyk". Påfør det bedre før den heteste av beregningen, en spiseskje med "dis" for en spyd;
- Ikke stakk spydene veldig tett mot hverandre, la rom for luftcirkulasjon være;
- Og til slutt, for å få shish kebab ikke å komme tørr, velg en bedre svinekjøtt.
Pork shish kebab i aerogril
ingredienser:
- svinekjøtt - 1 kg;
- tomat - 2 stk.
- løk - 4 stk;
- majones - 4 ss. skjeer;
- courgette - 2 stk.
- dill - 1 gjeng;
- koriander - 1 gjeng;
- øl - 1 vare;
- ald savsmuld - 2 håndfull;
- "Flytende røyk" - 4 ss. skjeer;
- salt, svart pepper nykjøtt - til smak.
forberedelse
Kjøtt kutt over fibrene i små, identiske stykker, så det er jevnt stekt. Courgetter kuttet i sirkler, 2 løkhuller - ringer. De resterende løk og grønnsaker er malt i en blender, vi legger til majones
Vi strenger på spyd, vekslende, stykker kjøtt, courgette, tomatskiver og løkringer. Hvordan stekke Shish Kebab fra svinekjøtt i aerogrill? Forvarm grillen i et par minutter ved 80 grader. Spred spydene på middelsgrillen (på toppkjøttet kan det raskt tørke). Først forbereder vi en shish kebab i en halv time ved 180 grader og gjennomsnittlig blåsehastighet, og gir deretter ytterligere 10 minutter til brun ved 230 grader. Nå vil savsmeltet gi kjøttet sin smak, og du vil få en shish kebab uten brann, uten å forlate hjemmet!