"Hva er kikærter?" - Mange av våre landsmenn vil spørre. Tross alt, de fleste av oss ikke hørte dette merkelige navnet. Det viser seg at dette utvalg av belgfrukter, som er veldig populært i landene i Asia, India, Israel, Middelhavet. Her kikærter, nesten daglig til stede med en diett, i en eller annen form. Han har fortsatt flere navn - Tyrkisk og fårekjøtt erter, selv om erter faktisk ikke, men minder mye om ham.
Hva er forskjellen mellom kikærter og erter?
Og likevel denne erten eller dens variasjon? Verken da eller den andre. Kikærter er en egen art av belgfrukter, som inkluderer erter, bønner, bønner, linser . Navnet heter kikærter for likheten med en ert. Men faktisk, selv eksternt, har de forskjeller - kikertbrune, fasettert form, og smaker litt nutty.
I tillegg er hovedforskjellen i sammensetningen. Mutter er mye mer nyttig for kroppen enn erter. På næringsstoffer kan det sammenlignes med linser, fordi det også er rik på lett fordøyelig protein.
Bjørneærter forårsaker ikke slike hevelse som andre belgfrukter, men det kan også føre til oppblåsthet eller flatulens, og for å redusere denne effekten, i østen hvor den er populær, fennikel , anis eller dill, som reduserer bivirkningen, blir det lagt til maten samtidig.
Mutter er nyttig for øyne og lever, for blodårer og tarm. Forbered deg på en rekke første og andre retter, samt søtsaker.
Voksende kikærter
For å vokse kikærter eller fårekjøttter, må du ordentlig forberede jorden før såing. Siden høsten har den blitt dypt gravd, og i løpet av våren etter å ha smeltet snødekket må jorden skje forsiktig for å beholde fuktighet. Det er fuktighet som påvirker om det er mulig å høste en god avling av kikærter.
Manuelt hakkede erter blir sådd, så vel som den vanlige raden. Avstanden mellom erter er liten, men
Hvis bakken er tilstrekkelig våt, er det 3-4 cm nok til å dykke opp erten, men i tilfelle tidspunktet for planting går tapt, skal innleggingen utføres til en dybde på minst 15 cm, i håp om at frøet skal mates fra dype lag av jord.
Kikærter blir rengjort så snart buskene begynte å tørke ut. Pods med erter knekker ikke som erter, noe som er svært nyttig i høsting. For å sikre at kikærter ikke forverres, tørker de forsiktig, frigjør det fra skallet.