Lett å lage og svært velsmakende salat av rødbeter og hvitløk er veldig populær hos mange mennesker. Han anbefales å spise om vinteren og våren, når sannsynligheten for å utvikle avitaminose blir mye høyere.
Hva er nyttig for rødbeter med hvitløk?
For å vurdere fordelene med rødbeter med hvitløk, la oss se hvilke stoffer som finnes i hver av disse produktene. Så rødbeten er nyttig, siden den inneholder en stor mengde:
- Fibre . Det bidrar til å rense tarmen, forbedrer peristaltikken, bidrar til å bli kvitt forstoppelse.
- Betaine - et stoff som øker blodtrykket, regulerer fettmetabolismen, forhindrer infiltrering av levervev. Det er viktig å merke seg at når det er varmebehandlet, er betain ikke ødelagt, så kokte rødbeter er ikke mindre nyttige enn råbiter.
- Magnesium, folsyre og jod , som reduserer sannsynligheten for atherosklerose , fastslår funksjonen av hematopoiesis, påvirker tilstanden til skjoldbruskkjertelen positivt.
Hvitløk fordeler kroppen på grunn av sitt store innhold:
- Vitaminer C, PP, gruppe B. Alle disse stoffene er nødvendige for normal drift av organer og systemer.
- Allicin , som har en antibakteriell effekt, bidrar til å styrke immuniteten.
- Magnesium, kalium, natrium og fosfor - positivt påvirker tilstanden til hjerte muskler og fibre i nervesystemet.
- Eterisk olje , som bidrar til å bli kvitt kalde symptomer raskere, har også antibakteriell effekt og dreper patogene mikroorganismer.
Selvfølgelig inneholder disse to produktene andre stoffer og elementer, og du kan snakke om hvor nyttige kokte eller friske rødbeter med hvitløk er i lang tid, men de er allerede oppført nok til å sørge for at parabolen skal inkluderes i dietten.
Når du forbereder en salat, er det viktig å huske at fordelene med rødbeter med hvitløk og majones vil være noe lavere, fordi sausen er veldig kalorisk, inneholder mye fett, så påfylling av salaten er fortsatt anbefalt rømme eller naturlig yoghurt, vil smaken av parabolen ikke bli verre.
Kontra
Selvfølgelig gir rødbeter med hvitløk både fordel og skade, fordi den glykemiske indeksen for rot er ganske høy, så det er ingen anbefaling for de som lider av diabetes.
Det anbefales ikke å spise det allergiske personer, personer med diaré og gastritt - med disse plagerene kan helsestatusen forverre seg dramatisk.