Honning eksisterer like mye som en bi, og derfor kan man konkludere med at menneskeheten har nytt det i flere titusenvis av år. Og ikke bare spiser han, men bruker en rekke lidelser i terapi. Fordelene og skader av honning vil bli diskutert i denne artikkelen.
Fordelene med honning og dets medisinske egenskaper
For å forstå dette problemet, må vi belyse kjemisk sammensetning av dette produktet. Honning er rik på vitaminer - C, E, K, A, gruppe B, mineraler - jern, kalium , jod, magnesium, fosfor, kalsium, natrium, sink, så vel som organiske syrer, proteiner, fett, karbohydrater, fruktose, glukose, sukrose, aske osv. Ernæringsverdien av ett kilo honning er lik næringsverdien til 2,5 liter fiskeolje. Et slikt ekstraordinært energipotensial gjør det mulig å bruke dette produktet til mennesker under utvinning fra alvorlige operasjoner og sykdommer, idrettsutøvere osv.
Hva er bruken av honning:
- I honning er det alt en person trenger for å mate og opprettholde normalt liv. Det kan erstatte et fullt måltid, og det er spesielt nyttig for frokost;
- Dette biavlproduktet er et naturlig antibiotikum med høye bakteriedrepende egenskaper. Det dreper virus og bakterier, så det er uunnværlig i infeksjonsperioden av influensa og ARVI både som forebygging og behandling. På overflaten er mugg aldri dannet, ettersom alle soppene i den dør. Det kan til og med brukes til å lagre mat.
- Bruken av honning for kroppen er å forbedre fordøyelsessystemet. Det beskytter veggene i magen fra virkningen av syrer og bidrar til å bekjempe sår og gastritt.
- Honning anses som en god antioksidant, som er i stand til å beskytte kroppen mot de skadelige effektene av frie radikaler og redusere risikoen for kreft.
- Dette biavlsproduktet har en generell styrking på kroppen, noe som øker immunforsvaret.
- Gunstig påvirker reproduktive systemet, øker fruktbarheten.
Fordel og skade på honningbier
Men for å maksimere fordelene, må du vite hvordan du skal bruke honning riktig. Faktum er at de fleste verdifulle forbindelser ødelegges under påvirkning av høye temperaturer. Derfor anbefales dette biavlsproduktet å spise i ren form, vaskes med varmt vann eller te, og du kan også legge det til varm melk og andre drikker. I tillegg til fordeler kan honning også forårsake skade på kroppen. Først og fremst bør det noteres en mulig allergi, som utvikler seg på blomst pollen. Derfor anbefales ikke honning å gi til små barn, og når de bestemmer seg for å introdusere dem til dette nye produktet for dem, starter de med små doser.
I tillegg, som allerede nevnt, er dette produktet veldig kalorisk, så med overdreven bruk kan øke risikoen for diabetes og fedme. Og det utgjør en fare for tennene, så eksperter anbefaler at du spyler munnen din etter å ha spist den. Det er umulig å ikke merke seg skaden som forfalsket honning kan bringe til kroppen. Derfor bør du kjøpe dette produktet fra pålitelige produsenter, og for sannhetens skyld kan du teste det. God kvalitet honning oppløses helt i vann uten sedimentering, litt uklart vann.
Tilstedeværelsen av kritt "vil fortelle" eddiksyre, som, når den reageres med resten som er igjen på bunnen etter oppløsning av biavlproduktet, vil sitte. Ved hjelp av jod kan du bestemme tilstedeværelsen av stivelse i honning - det vil forandre fargen til blå. Et produkt av god kvalitet har en rik lukt og en homogen viskøs konsistens.