Så snart de første vårstrålene går ned til bakken, så snart de siste snøen begynner å smelte, beveger de slanke bjørkene i bjørkene seg bort fra en lang vinterens dvalemodus. Deres hovne knopper er fulle av livgivende fuktighet med et rikt innhold av syrer, vitaminer og mineraler. Treet begynner å komme til liv og blomstre.
På denne tiden produserer bjørken en utrolig mengde treaktig juice. Det er så mye at naturen er klar til å dele sin pantry med nyttige stoffer. Samlingen av livgivende væske begynner. Det viser seg å samle en interessant drink med maksimalt antall nyttige mikroelementer. De kan slukke tørsten og forbedre deres helse.
Fordelene med juice er kjent blant forskere, men det er nok for vanlige folk å bruke den naturlige gave til sine egne formål.
Menneskekroppen mottar fra birk enzymer, som er så nødvendige for immunitet, spesielt i lavsesongen, når forkjølelse er så vanlig. Forresten, takket være tanniner som finnes i juice, kan du behandle ARD. Og det rike innholdet av kalium forbedrer hjertearbeidet.
Hva er nyttig bjørnsaft for kroppen?
På grunn av sin unike sammensetning, juice:
- bidrar til å bekjempe tretthet, med depressive forhold
- fungerer som en utmerket forebyggende mot urolithiasis, sykdommer i genitourinary systemet;
- behandler ulike gastrointestinale sykdommer;
- bidrar til å etablere arbeidet i åndedrettssystemet;
- forbedrer i kroppen alle metabolske prosesser;
- Hjelper hemopoiesis;
- hindrer dannelsen av svulster;
- reduserer risikoen for forkjølelse.
Hovedstoffene, eller hva som er nyttig i bjørnsap:
- vitaminer og phytoncides;
- fruktose og glukose;
- organiske syrer;
- mikro- og makroelementer (inkludert jern, natrium , magnesium);
- tanniner.
De helbredende egenskapene til bjørksaft har vært kjent i lang tid, men om det er nyttig med sur bjørkesap, er det også interessant. Og det er nyttig, og i dag drikker mange det, og vet om den rike kjemiske sammensetningen av produktet - den mirakuløse kraften i saften i sammensetningen. Fordelen med sur birkesap for kroppen er at det hjelper folk som gjennomgår et vektreduksjon og vektreduksjonsprogram.
Fordeler og skade på gjæret bjørksaft
Det er verdt å merke seg at birkesaft har en spesiell smak, det er litt søtt på grunn av tilstedeværelsen av sukker. Og gjæret har en ubehagelig ettersmak.
Drikkesaft anbefales i ren form, men ikke gjæret. Fersk juice blandes ofte med andre juice for å få en kalorifritt drikk, som dessuten er helt forfriskende.
Nytten av bjørksaft er også at den kan brukes til å tilberede ulike drikker: vin, sirup, ulike typer cocktailer. Birch kvas er populær. Det er en fermentert juice, men det opprettholdes av alle reglene. Kvass er hentet fra ferskt plukket juice, som er tilsatt med sitron, sukker og rosiner. Etter noen dager kan du ta et utvalg av en svært karbonert drikke med en sur smak. Skader er mulig på grunn av den individuelle intoleransen til en slik drink.
Mye er sagt om fordelene med bersaf for vår helse, men er det egentlig ingen kontraindikasjon?
Om kontraindikasjoner
Faktisk er ikke alt så greit. Selvfølgelig er det grunner til at det er bedre å nekte juice.
For eksempel kan ikke birkjuice konsumeres av personer som lider av allergiske sykdommer, på grunn av reaksjonen på birk pollen.
Når du kjøper en drink i butikken, kan du ikke alltid stole på informasjonen om produktets sammensetning. I alle fall vil denne saften inneholde mye sukker og konserveringsmidler. Det er praktisk talt ingen bruk for det.
Individuell intoleranse for produktet kan forekomme. For eksempel liker ikke alle lukten og smaken av bjørksaft.
Hva mer trenger du å huske?
Du kan bruke birkesaft ikke bare inne. Basert på juice er ulike ansikts- og hårmaskiner forberedt. Birkesaft tjener derfor som en naturlig komponent for kosmetiske formål: det skyller hår, smører huden med eksem, akne. En spesiell fordel av bjørkesap kan følges med tørr hud. Isbiter er tilberedt av bjørksaft. Det er nyttig for dem å tørke ansiktene sine om morgenen.