Det er ikke nytt at blant de folkene som regelmessig bruker viner, er det mange langlevende. Dette er hva noen mennesker rettferdiggjør deres avhengighet av alkohol. Hva slags vin er bra for helse, og hva kan du nettopp lære av forskerne på dette produktet.
Hvilken vin er mer nyttig - hvit eller rød?
Naturlig drue inneholder mange aktive biologiske stoffer og forbindelser. En av de første ble åpnet antibakterielle egenskaper av vin - folk la merke til at hvis du drikker det for forkjølelse, så er utvinningen raskere. I lange turer ble vin tilsatt til vannet, og drakk uten frykt for å få gastrointestinal opprørt.
Hvis du prøver å finne ut hvilken vin som er mest nyttig, bør du referere til sammensetningen. Hvit inneholder mye vitaminer og mineraler, så vel som koffeinsyre. Takket være disse komponentene er hvitvin veldig nyttig for katarralsykdommer og bronkitt - det fortynner sputum og letter hoste, styrker kroppens immunforsvar.
I tillegg er hvitvin anbefalt for leger å drikke til folk som er interessert i svaret på spørsmålet, hvilken type vin er bra for hjertet. Til tross for at rødvin styrker blodårene, kan noen av komponentene forårsake sterk hjertebank og til og med takykardi, som selvsagt er farlig i nærvær av sykdommer i hjerte-kar-systemet.
Rødvin er en kilde til mange aktive stoffer: antioksidanter, vitaminer, mineraler og andre forbindelser. På grunn av sin rike sammensetning er rødvin nyttig i sykdommer i lungene, høyt kolesterol , redusert immunitet, anemi, magesykdommer, og også for kariesforebygging. Katekiner og enzymer inneholdt i rødvin bidrar til nedbryting av fett, derfor er det bedre å ta tung mat med dem.
En av de mest verdifulle komponentene av rødvin er resveratrol. Ifølge forskerne forhindrer denne antioksidant utviklingen av onkologi, og selv er det i stand til å eliminere kreftceller som allerede har oppstått. I tillegg har resveratrol antimutageniske egenskaper.
Hvilken vin er mer nyttig enn tørr eller semisweet?
Forskjellen på tørrvin fra søtt og semisweet i totalt fravær av sukker, som er fullstendig behandlet under gjæring. Tørrvin inneholder minst karbohydrater , slik at det kan tillates på bestemte kostholdsregimer for vekttap.
I mellomtiden har forskere vist at søte, semisweet og dessertviner inneholder mer organiske syrer som beskytter kroppen mot giftstoffer, øker immuniteten og er svært nyttige for skjønnhet og ungdoms forlengelse.