Oppskriften på "Stolichnogo" kaken vil glede din smak og aroma ikke bare voksne, men også barn. Spesielt, hvis du husker og elsker den kaken, som ble solgt i Sovjetunionen under navnet "Stolichny". Og hvis du aldri har prøvd en slik bake, så bake den og finn ut hva det smakte som.
Cupcake "Metropolitan" i brødmakeren
Før du begynner å forberede en "Metropolitan" kake med rosiner, må du kontrollere om det er en bakingsfunksjon på din modell bakende cupcakes. Så, hvis alt er i orden, så la oss komme seg til virksomheten!
ingredienser:
- smør - 200 g;
- rømme - 100 g;
- sukker - 150 g;
- pulverisert sukker - til dekorasjon;
- egg - 4 stykker;
- salt, sitronskall - til smak;
- mel - 300 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- cognac - 1 ss. skje;
- kandisert frukt (kirsebær, kandisert frukt) - 100 g;
- rosiner - 100 g;
- hasselnøtt - 100 g.
forberedelse
Hvordan lage en cupcake i en bakervarer? Ta smeltet smør, bland det med rømme, tilsett sukker og visp i beholderen med en mikser. Hvis du har fruktose, så er det best å ta det i stedet for sukker, da blir cupcake mye mer fantastisk og høyere. I den mottatte vekten legger vi egg, salt, en peeling av en sitron og brøt opp en mikser. Deigen til cupcake "Stolichny" er klar. Hell det forsiktig inn i den oljede formen til brødmakeren. Melet siktes forsiktig gjennom en sigte for å berike det med oksygen. Legg deretter bakepulveret i det, bland det og hell det i vår deig. Deretter legger vi til en godt vasket rosiner, kandiserte frukter, rom og nøtter. Bland forsiktig sammen og legg skjemaet i brødmakeren. Vi avslører det nødvendige programmet, fordi ulike modeller har eget program. Hvis du ikke oppgir i bruksanvisningen at det er mulig å bake cupcakes i den, er det bedre å ikke eksperimentere. Etter signalet til brødmakeren tar vi ut vår cupcake, skift den på en vakker tallerken og la den avkjøles i 10 minutter. Før du serverer, dryss hovedkaken med pulverisert sukker og server det for te.
Cupcake "Metropolitan" i multivarket
ingredienser:
- smør - 200 g;
- sukker - 150 g;
- vaniljesukker - 50 g;
- mel - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- rosiner - 170 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- saltklype.
forberedelse
For å lage en cupcake "Stolichnogo" med rosiner, ta rosiner, grundig min, tørk og bland med 1 teskje mel. I en separat beholder, smør smeltet smør med sukker til en homogen, frodig masse er oppnådd. Deretter tilsettes ett egg om gangen, og omrører deigen hele tiden. Legg salt, vaniljesukker og bland godt. Flour sikt gjennom en sigte, legg bakepulver og bland. Hell deretter gradvis mel i deigen, tilsett rosinene og bland det slik at alle russinene blir jevnt fordelt i deigen. Vi tar bakeformen, smør med smør og legg den i kaken. Vi legger skjemaet i multivarket, vi setter "Baking" -modus og venter ca 1,5 timer. Klar kake litt kald og dryss med pulverisert sukker.
Cupcake "Stolichny" i ovnen
ingredienser:
- smør - 200 g;
- sukker - 200 g;
- mel - 250 g;
- rosiner - 150 g;
- pulverisert sukker - 10 g;
- bakepulver - 10 g;
- egg - 3 stk.
forberedelse
Bland smør og sukker med en mikser til luftmassen er oppnådd. Legg deretter egg og fortsett å visp. Bland mel med bakepulver, tilsett sukker og hell inn i massen vår. Vi blander alt grundig. Deigen til cupcakes bør være ganske tykk.
Legg forsiktig rosiner til det og spre deigen til en smurt rektangulær form. Bake i ovnen i ca 60 minutter ved en temperatur på 160 °. Dryss med pulverisert sukker før servering.