I de fleste kulturer om sommeren på varme og varme dager er det vanlig å drikke kule forfriskende drinker, inkludert cocktailer.
Anta at du har gjester på dacha, familie eller barns fest (bursdagsfest), en buffémiddag, en vennlig eller romantisk middag, generelt, anledningen kan være noe. I slike tilfeller kan du tilberede lette, forfriskende deilige sommerkocktailer. Egnede oppskrifter er kjent for et stort utvalg.
Du kan ikke bare bruke de klassiske kjente oppskrifter, cocktailer - en interessant og romslig for fantasietema, viktigst, vurdere produktets kompatibilitet og autentiske affinitet. For eksempel bør cognac ikke blandes med cola selvfølgelig, med mindre du vil lage en cocktail "Idiot", som forresten ikke har noe å gjøre med den berømte romanen FM Dostoevsky, men reflekterer oppførselen til de som bruker denne cocktailen.
Naturligvis kan sommerkocktaffer være både alkoholfrie og med alkohol. La oss vurdere noen oppskrifter av sommer alkoholiske cocktailer.
Cocktail "Gin-tonic"
ingredienser:
- gin;
- tonic med kinin (Schweppes, for eksempel);
- sitron.
forberedelse
Drikker bør avkjøles (hvis ikke i tide - legg til is). Bland gin og tonic i ønsket andel (best 1: 3). Vi pryder med et stykke sitron. Denne drikken beskytter på en eller annen måte mot ulike tarminfeksjoner. Hvis du ikke finner en ferdig tonic, kan den erstattes med hjemmelaget limonade (sitron + vann, kanskje fersk ingefær og sukker).
Cocktail "Dry martini"
ingredienser:
- gin - 2-3 deler;
- tørr hvit vermouth - 1 del;
- oliven - 1 stk;
- et stykke sitron for dekorasjon.
forberedelse
En godt avkjølt gin blandes med hvit vermouth, helles i et cocktailglas, til bunnen legger vi en ung oliven. Side dekorere et glass stykke sitron. Hvis drikkene ikke hadde tid til å kjøle seg før blanding, kan du servere en tørr martini i brillene med "toggle" -formen og legge til 2 isbiter.
Cocktailer basert på rom (lys og gylden) kan tilberedes ved ganske enkelt å blande dem med fruktjuicer (helst tropisk). Mørke varianter av rom er mer egnet for cocktailer med kald te, kaffe og sjokolade, men dette er ikke en streng regel.
Cocktail "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
ingredienser:
- mørk rom - 80 ml;
- kalk - 0,3-0,5 stykker;
- Ginger Ale - 100 ml;
- is 2-4 kuber.
forberedelse
I highball (et høyt glass) legg is, legg rom, ale og klem ut limesaften. Rør, dekorér med sitronzest. Vi serverer med halm, vi drikker forsiktig, effekten av beruselse er godt uttrykt, men det kommer gradvis.
La oss nå se på noen få oppskrifter av sommer-alkoholfrie cocktailer.
Agurk-sitron forfriskende cocktail
ingredienser:
- Vanntilberedt (kan være litt avgasset) - 1,5 l;
- sitron - 2 stk;
- kalk - 1 stk;
- agurk ung liten størrelse - 3 stk.
forberedelse
Agurker vaskes, kutt av spissene, knust med en kniv så liten som mulig og plassert i en krukke. 1 sitron og lime vil bli doused med kokende vann, kutte hver frukt halvveis sammen, og deretter - i tynne skiver og også sette i en krukke. Fyll hele vannet. Lukk kannen og sett i kjøleskapet i 40 til 80 minutter. Når infusjonen har avkjølt, er det nok, vi legger til en frisk juice, presset ut av 1 sitron. Vi blander og filtrerer. Vi serverer i høye briller. Utmerket drikke for harmoni og god hudtone.
Kald te med vinbladene
ingredienser:
- te svart eller blandet med grønn;
- vann;
- sukker (hvis du vil);
- friske blader av sort currant.
forberedelse
Brygg te med 1 ts per 150-200 ml. Legg til bladbladene (de kan knuses litt). Vinerbladene vil gi et spesielt preg til smaken og aromaen til cocktailen.
Vi insisterer på te i 10-15 minutter, og smelter sammen med teblad, belastning. Hvis du trenger sukker, løs det opp, mens teen er varm. Vi avkjøler først til romtemperatur, og deretter i kjøleskapet. Selvfølgelig kan du legge til denne teen ferskpresset sitronsaft, kirsebær eller bringebær.