Hvilke matvarer reduserer kolesterolet?

Ifølge statistikk har et stort antall mennesker et forhøyet kolesterolnivå. Som et resultat danner skjermens vegger plakk, noe som øker risikoen for blodpropper. Derfor er det viktig å lage menyen riktig, inkludert produkter som reduserer kolesterol i blodet ditt. Det er viktig å utelukke fra deres diettfett, kalori-meieriprodukter, slakteavfall, pølser og fastfood.

Hvilke matvarer reduserer kolesterolet?

Produkter som har til hensikt å redusere konsentrasjonen av dårlig kolesterol i blodet, har en annen natur, og de er forskjellige i virkemekanismen.

Fisk . Sammensetningen av sjø og elvfisk inkluderer Omega-3. De mest nyttige stoffene for å redusere kolesterol er i sardiner og laks. Den daglige fiskesatsen er 150-250 g, noe som vil redusere nivået av dårlig kolesterol med om lag 25%. Du kan i tillegg ta fiskeolje, så en kapsel per dag er tilstrekkelig. Nyttig er tunfisk, ørret, torsk, etc. I tillegg reduserer fisken viskositeten til blodet og den generelle tilstanden til kroppen. Det er viktig å vurdere at stekefisk ikke er mulig, siden det vil ødelegge alle nyttige stoffer.

Grønnsaker . Sammensetningen av disse produktene inneholder mye fiber, vitaminer og andre næringsstoffer, blant annet det er polyfenoler, som ikke bare reduserer mengden dårlig kolesterol, men også hjelper umettede fettstoffer å bli absorbert bedre. De beste grønnsaker er i frisk form, for eksempel å lage salater og fylle dem med olivenolje. Vurder en liste over hvilke produkter, nemlig grønnsaker, redusere kolesterol i blodet:

1. Brokkoli . Sammensetningen inneholder mye fiber, som kommer inn i kroppen, innhyller og fjerner skadelige fettstoffer. Den daglige prisen er ca 400 g.
2. Hvitkål . Nyttige antioksidanter lagres ikke bare i fersk, men også i den tilberedte grønnsaken, for eksempel i stuet eller skjæret form. På en dag må du spise minst 100 g.
3. Tomater . Friske tomater har gunstig påvirkning på hjertets tilstand, og også å spise 0,5 kg grønnsaker kan redusere mengden kolesterol med ca 10%.
4. Bønner . Sammensetningen av slike produkter omfatter mange grove fibre, B-gruppe vitaminer, pektiner og folsyre. Inkludert bønner som reduserer kolesterol, kan du redusere dietten med 10%.
5. Kornprodukter . Snakker om hvilke matvarer som reduserer kolesterol , du kan ikke gå glipp av den brune risen, hirse, bygg og andre hele korn som inneholder fiber, som allerede har blitt sagt. Det perfekte alternativet for frokost - en del av havregryn, som med daglig konsum vil redusere nivået av kolesterol med ca 4%.

Andre produkter som reduserer dårlig kolesterol:

1. Nøtter og frø . Inneholder enumettede fettstoffer, noe som øker konsentrasjonen av gode og reduserer nivået av dårlig kolesterol. Den daglige prisen er 30 g. Dette inkluderer valnøtter, mandler, gresskarfrø og lin og hasselnøtt.
2. Olivenolje . Sammensetningen inneholder mange fytosteroler, noe som gjør at du kan redusere mengden dårlig kolesterol. Det er best å gi preferanse til uraffinerte oljer.
3. Østers sopp . Sammensetningen av disse soppene er lovastin, noe som reduserer størrelsen på vaskulære plakk. Den daglige prisen er kun 10 g.
4. Frukt . De inneholder mye fiber, noe som reduserer konsentrasjonen av dårlig kolesterol, men også hver frukt har sitt eget separate pluss. For eksempel i pommes frites og epler er det antioksidanter . I en avokado, mange phytosteroler, som spiser hver dag i tre uker for en halv avokado, kan du redusere konsentrasjonen av kolesterol med 15%.