Ikke alle hjemmekokkene har blitt så flott og tillater forenkling av kjøkkenutstyret som en multivark, men tendensen til å øke interessen for dette, utvilsomt, er progressivt emne lagt merke til. I multivarquks brygges nå (inkludert dampet), stekt, stewed and baked - og faktisk er rekkevidden av metoder for termisk behandling av produkter i denne universelle enheten ganske bred. På en måte er imidlertid forberedelsen av noen tallerken i multivarche forskjellig fra den vanlige kulinariske teknologien. Selvfølgelig er detaljerte enheter knyttet til instrumentene til forskjellige selskaper, som definitivt bør følges.
Oppskriften til å lage deilig potetgryte med sopp i den multivariate "Panasonic"
ingredienser:
- poteter - ca 500-600 g;
- sopp (hvit, østers sopp eller mushrooms) - ca 300 g;
- løk - 1 stk.
- søt pepper - 1-2 stk. (Valgfritt);
- krem naturlig meieri - 1 kopp (ca 170 ml);
- tørrkrydder - i henhold til smaken din;
- vegetabilsk olje eller smeltet krem;
- hvitløk;
- friske urter (persille, koriander, dill og andre).
forberedelse
Sopp vasket og kastet i en kolander. Skal løkene fint. Vi slår på multivarket, oppvarmer oljen i arbeidsskålen og setter "Baking" -modus og tiden er 30-40 minutter.
Stek løkene, men for nå klipper vi sopp. Etter 10-15 minutter legger soppene til løkene og fortsetter å steke til signalet. Skalte poteter skåret i små biter, og søte paprika - korte sugerør. Vi legger i en bolle, tilsett krydder, krem og litt vann. Sausen skal nesten dekke potetene.
Still inn modusen "Baking" i 40 minutter, eller bedre - "Quenching" i 1 time og 20 minutter. Vi serverer, drysset med hakkede urter og hakket hvitløk. Det er mulig - med retter fra kjøtt, fisk og grønnsaker.
Det er en oppfatning at det er bedre å sette søt pepper i en arbeidsskål med en multivarett, når potetene allerede er halvklare, samtidig og blandes.
Det er nødvendig å lage stewed poteter i multivarker lenger enn i den vanlige versjonen i kjelen på ovnen, siden driftstemperaturene er lavere.
Oppskriften til å lage stewed poteter i multi-fatet "Redmond"
ingredienser:
- poteter - 6-8 stykker av middels størrelse;
- vegetabilsk olje eller naturlig smør - 50-60 ml;
- salt;
- krydder - etter ditt ønske og smak
- hvitløk og grønnsaker.
forberedelse
Vi setter smeltet smør inn i arbeidsskålen til multivarket.
Skalte poteter kuttes i vakre store langsgående skiver (kryss-kryss) og legges i bollen. Tilsett krydder og litt saltet. Vi heller en kopp og en halv vann eller krem. Rør og lukk lokket. Still inn modusen "Baking" og tid ca 40 minutter. Under matlagingen trenger du 2-3 ganger for å åpne multivarket og blande.
Etter signalet, la klar potet kjøle ned litt med lokket åpent. Ses med urter og malt sort pepper. Vi legger ut på platene. Du kan servere denne parabolen som en selvstendig eller med fisk, kjøtt, grønnsaker. Bare ikke bli båret, men karbohydrater + fett gjøres lett til innskudd i midjen.
Oppskriften på stewed poteter i multivarget "Polaris"
ingredienser:
- poteter - ca 500 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1-2 stykker;
- grønnsak eller smør;
- krydder;
- Friske greener er forskjellige;
- hvitløk.
forberedelse
Alle produkter rengjøres og rengjøres. Løk og gulrøtter skal hakkes fint og poteter - skiver av middels størrelse. I skålen til multivarka setter vi smør, løk, gulrøtter og poteter. Vi stiller "Quenching" -modus i 20-25 minutter. Tilsett vann, krydder, litt salting, bland og lag i samme modus i ytterligere 20-30 minutter. Server med grønn og hvitløk.
Se etter mer interessante oppskrifter for å forberede slike retter, så anbefaler vi å prøve stewed poteter med ribber .