Høstost er et nødvendig og nyttig produkt. Dette er kjent for alle. Men dessverre, noen mennesker, spesielt barn, liker ikke det i sin rene form. Da må du gå til trikset og maske det i andre retter. Slik lager du bagels med hytteost, les nedenfor.
Bagels av cottage cheese med fylling
For testen:
- mel - 2 kopper;
- cottage cheese 9% fettinnhold - 200 g;
- sukker - 100 g;
- vegetabilsk olje - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- natron - 10 g.
Til fylling:
- rosiner - 100 g;
- sukker - 30 g;
- banan - 1 stk.
forberedelse
La oss starte med utarbeidelsen av testen med hytteost for bagels. I en stor bolle sikt mel sammen med brus. I en annen beholder blandes smør, kefir, mashed ostemasse og sukker. Gradvis, i en beholder med cottage cheese, tilsett mel med brus og bland en myk deig. Nå fortsett til fyllingen: vasket rosiner hell varmt vann i 10 minutter. Banan kuttes i små biter. Bland banan med rosiner, tilsett sukker og bland. Vi deler deigen i halv, vi gni bordet med mel og rulle ut en del. Ved hjelp av en stor tallerken, klipp ut en sirkel med en diameter på ca 23 cm. Vi kutter den i 8 sektorer. På en bred del av de resulterende trekanter spredte vi ut fyllingen. Slå av, starter fra denne siden, og plasser emnene på et bakkeblad, oljert. På samme måte gjør vi andre halvdel av testen. Bagels vil være klar om 20 minutter, hvis temperaturen i ovnen er 180 grader.
Ruller av bladerdeig med stekt ost
ingredienser:
- gjærpustekake - 0,5 kg;
- fett hytteost - 150 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 50 g;
- sukker vanilje - etter smak.
forberedelse
Puffdeig er rullet inn i et lag. Klipp ut en sirkel fra den. Vi deler det i 8 like sektorer. For fylling i hytteost, legg til vanlig og vaniljesukker og bland. For en stor del av hver triangel sprer du omtrent 1 teskje fyllingen. Nå rull bagels. Om ønskelig kan spissene bøyes i form av en hestesko. Vi forlater emner i varmen for å stige. Om ønskelig kan de smøres med et slått egg. Ovnen er oppvarmet til 180 grader. Vi sender det en bakervarer med bagels omtrent en kvart time. Generelt, så snart toppene på baglene blir spylt, kan produktene tas ut.
Bagels med rømme
ingredienser:
For testen:
- cottage cheese 5% fettinnhold - 200 g;
- smør kremaktig 73% fettinnhold - 200 g;
- rømme 20% fettinnhold - 200 g;
- bakepulver til baking - 1 teskje;
- mel - 3 kopper;
- egg - 1 stk;
- sukker - 100 g.
Til fylling:
- syltetøy ;
- nøtter;
- pulverisert sukker til sprinkling.
forberedelse
Stryk bakepulveret, hakket kjølt smør og egg i det siktede melet. Vi gni massen til tilstanden av krummer. Tilsett de resterende ingrediensene: rømme, sukker og cottage cheese. Knead deigen. Del det i 2 deler og kast det inn i en sirkel med en tykkelse på ca. 0,5 cm. Kutt hver sirkel i 6-8 segmenter og legg fyllingen på bunnen av hver. Vi pakker deigen og danner bagels. Vi legger dem på et bakeplate. Du kan smøre toppen med et egg. Ved 180 grader bake vi i 20 minutter. Klar rogaliki-kjølig og pritrushivaem topp sukkerpulver.