Hver mat har sine egne nyttige egenskaper, men for å avsløre sitt potensial er det nødvendig å velge riktig par. Forskere har funnet flere produkter som forbedrer fordelene til hverandre og gir en utmerket smak kombinasjon.
Visste du at en tomat vil være mer nyttig hvis den er i kombinasjon med olivenolje? Det finnes produkter som fungerer bedre, har en "partner". Til slutt, å vite om slike par, får du ikke bare en smak av glede, men også en stor fordel for kroppen. Blant de beste kombinasjonene bør man markere de mest verdifulle variasjonene.
1. Tomater og olivenolje
Tandem, som er spesielt populær i italiensk mat. En av de mest nyttige oljene er olivenolje, den er rik på vegetabilsk fett, viktig for hjertet og opprettholder nivået av "sunt" kolesterol. For å øke fordelene med olivenolje som partner, anbefales tomater. Det er verdt å merke seg at olivenolje øker antioksidantaktiviteten til lykopen, som finnes i tomater. En utmerket tallerken, der det er begge produktene - salat "Caprese".
2. Avokado og spinat
Som en del av spinat er det viktige stoffer for kroppen, som lutein og vitamin A. Deres utmerkede fordøyelse fremmes av vegetabilske fettstoffer, som finnes i store mengder i avokado. En god bonus er at en slik tandem har en positiv effekt på fordøyelsessystemet. Du kan lage en salat eller bare bland ingrediensene i en blender for å lage smoothies.
3. Gurkemeie og sort pepper
Det populære indiske krydderet av gurkemeie er veldig nyttig fordi det inneholder en kraftig antioksidant, men det absorberes raskt og kroppen har ikke tid til å få de nødvendige fordelene. For å redusere prosessen og forbedre biotilgjengeligheten av gurkemeie, anbefales det å kombinere det med svart pepper, der det er piperin. Bruk disse krydder sammen for å forberede forskjellige retter.
4. Hele og hvitløk (løk)
Kjærlighet pampushki med hvitløk, og så vet at det ikke bare er deilig, men også veldig nyttig, bare å lage bakingen følger av helkornsmel. Den inneholder nyttig sink og jern, men disse stoffene gjennomgår kjemisk transformasjon i kroppen, og alt på grunn av mineralinnholdet. For å rette opp denne mangelen er det mulig ved hjelp av produkter som er rike på svovel, og det er i løk og hvitløk.
5. Brokkoli og tomater
Leger utfører stadig forskning for å finne et verktøy som vil bidra til å redusere risikoen for kreft. Ett eksperiment ble basert på valg av kosthold: dermed ble rotter delt inn i tre grupper og matet dem med tomater, brokkoli og begge produktene samtidig. Resultatet viste at kombinasjonen av denne typen kål og tomater bidro til en reduksjon på 52% i svulsten.
6. Kjøtt og rosmarin
Stek er betraktet som den mest skadelige metoden for varmebehandling, men hvor vanskelig det er å fornekte deg selv gleden av å nyte en saftig og aromatisk biff. I dette tilfellet er det et nyttig råd - under stekingen av kjøtt setter en stekepanne av rosmarin i pannen, noe som vil bidra til å forhindre dannelsen av kreftfremkallende stoffer. I tillegg vil det aromatiske krydderet bidra til å forbedre og diversifisere smak av kjøtt.
7. Søte paprika og svarte bønner
I bønner inneholder mye jern av vegetabilsk opprinnelse, men bare 2-20% absorberes i kroppen. Eksperimenter har vist at hvis du kombinerer svarte bønner og røde paprika i en tallerken, der det er mye askorbinsyre, kan du øke fordøyeligheten av jern, bare forestill deg, seks ganger. Forbered en velsmakende, solid og sunn salat. En lignende effekt kan oppnås ved å kombinere en lever som er rik på jern og tomater.
8. Havregryn og appelsinjuice
Den mest nyttige frokosten er havregryngrøt, men for å få enda mer nytte av det anbefales det å kombinere det med ferskpresset, i stedet for pakket, appelsinjuice. Denne kombinasjonen er en fin måte å rense kroppen av giftstoffer, og alt takket være nærværet av et stort antall fenoler.
9. Grønn te og sort pepper
Få mennesker har prøvd denne drinken, fordi kombinasjonen er uvanlig, men tror fordelene med den er stor. Som en del av te er det en kraftig antioksidant som fullt ut avslører sine antitumoregenskaper, arbeider med piperin, og det er i sort pepper. Det er ikke nødvendig å drikke slik te, fordi du kan bruke den som marinade, legge til ekstra ingefær og hvitløk.
10. Rød fisk og løvkål
Forskere av forskere har vist at for bedre assimilering av kalsium trenger han vitamin D, noe som bidrar til absorpsjon av kalsium i fordøyelseskanalen og normaliserer nivået i blodet. Til dette formål anbefales det å lage salat av kål og laks. Et flott alternativ for en nyttig middag.
11. Grønnsaker og yoghurt
Ønsker å mette kroppen med vitaminer og mineraler, anbefales det å spise grønnsaker av en grunn, og sammen med en yoghurtsaus. Det er viktig å ta et naturlig surmjólkprodukt uten tilsetningsstoffer og fargestoffer. Det har en positiv effekt på fordøyelsessystemet og er en kilde til kalsium, som blir bedre absorbert av fiber, som finnes i grønnsaker.
12. Bladkål og mandler
Denne grønnsaken inneholder mye nyttig vitamin K og E, noe som er viktig for immunitet, riktig hjertefunksjon, og det er også forebygging av kreft. Disse vitaminene er fettløselige, så de trenger et par, for eksempel kan en god tandem oppnås med mandler, som er rike på enumettede fettstoffer. På grunnlag av kål og mandler kan du lage en deilig salat.
13. Sitron og persille
I duftende persille er det jern, som raskt og fullt absorberes i kroppen når det blir utsatt for askorbinsyre, og det er i store mengder i sitroner. Fra disse to ingrediensene kan du lage nyttige cocktailer.
14. Svart sjokolade og eple
Ønsker å lage en deilig og sunn dessert, kombiner deretter epler med rød hud og sjokolade. En slik behandling er spesielt nyttig for personer som har problemer med kardiovaskulærsystemet. I den røde huden på epler er flavonoid quercetin, som har antiinflammatoriske egenskaper, men i svart sjokolade er det kakao, rik på katekiner - antioksidanter som reduserer risikoen for å utvikle arteriosklerose. Et slikt par vil bidra til å takle eksisterende blodpropper.
15. Brysselkål og svinekjøtt
Svinekjøtt er ikke et produkt som er verdt å spise hver dag, fordi det inneholder mye fett. Samtidig er det mye nyttig selen i slike kjøtt, som forhindrer utviklingen av kreftceller. For å øke effektiviteten av selen, tilbered svinekjøtt med brusselspirer rik på organiske stoffer.
16. Laks og hvitløk
Ønsker å lage en deilig og duftende fisk, legg deretter hvitløk til den. Ifølge resultatene av forsøkene reduserer denne parabolen risikoen for hjerte og karsykdommer. I grupper hvor folk konsumerte 900 mg hvitløk og 12 gram fiskeolje, ble det observert en reduksjon i nivået av dårlig kolesterol.
17. Grønn te og sitron
Mange drikker denne drikken bare under forkjølelse, men det er bedre å gjøre det regelmessig. Kombinasjonen av grønn te og sitron er en god måte å få energi, levetid og styrke immunitet.