Kake "Prague" i den multivariate

Multivarka - Frelseren til mange husmødre, ikke bare i forberedelsen av første eller andre kurs. Det produserer fantastiske kjeks, som er grunnlaget for mange kaker. En av de mest elskede og populære, er selvfølgelig kaken "Prague". I multivarket for ham, bakt kake, som deretter er fuktet med krem ​​og helles glasur eller fondant.

Hvordan lage en kake "Prague"?

Den opprinnelige oppskriften på kaken som kom til oss fra Tsjekkia er ganske kompleks - det legger til cognac, flere typer krem, suge kaker med rom og hell deretter sjokoladefondant. Smaken av denne desserten er elsket av mange. I vårt land har en enklere versjon av delikatessen tatt rot, hvor for krem ​​de tar bare en type - på grunnlag av kondensert melk eller rømme, og den søte er erstattet med sjokoladeglasur. Mange husmødre koker gjerne denne kaken til deres elskede husholdning.

Kake "Praha" hjemme

Hvis du bestemmer deg for å lage en kake "Praha" i henhold til GOST hjemme, må du følge oppskriften forsiktig og tilbringe mye tid. Ja, desserten vil vise seg å være unik og utsøkt, men du kan gå på en enklere måte ved å lage en kake "Prague" i en multi-bar, for eksempel i "Panasonic".

ingredienser:

forberedelse

Vi slår 250 g sukker med egg i en blender eller en blander. Deretter tilsett 250 ml rømme og fortsett å visp. Bland med siktet mel, bakepulver og kakao og slå igjen med en mikser. Vi smør bunnen av multiquark bolle med smør, hell deigen. Kaken "Prague" er utarbeidet i en multivark i "Bake" -modus i 20 minutter.

For krem ​​smelter 100 g smør, bland med kondensert melk og 3 ts kakao.

For glasyren bruker vi den resterende rømme, 4 ss. spiseskjeer med kakao og resterende sukker (ca. 3 ss) - rør og koker i vannbad til det er tykt. Deretter tilsettes ytterligere 100 g olje. Når oljen løses, fjern oppvaskene fra brannen. Klar til å bake kjeksen, kutt den i halv og sop den med krem. Vi bretter kaker og fyller den med glasur. Vi legger i kjøleskapet i flere timer for å impregnere og herdse glasuret.

Kake "Prague" med rømme

I stedet for en krem ​​basert på smør og kondensert melk, kan du bruke en krem ​​laget av rømme. For å gjøre dette, bør du referere til riktig oppskrift på Praha kaken i multivarket, som er beskrevet nedenfor.

ingredienser:

forberedelse

Bland 1 glass rømme med 0,5 kopper sukker, egg, 2 ss. skjeer av kakao, vanilje, hydrert brus og 0,5 glass kondensert melk. Vi knir godt, legg til mel og knead deigen. Hell massen i skålen til multivarka, smøres med smør og kok i 20 minutter i "Bake" -modus. For en krem ​​forbinder vi 0,5 glass rømme med 0,5 glass sukker, vel vi rister. For glasur på et vannbad smelter smøret, tilsett kondensert melk (0,5 glass), 2 ss. skje med kakao og grundig knead den til glatt.

Klar kake kutt, kjølig, smør godt på kremet. Hell deretter kaken vår "Praha" med syltet glassglass. Vi legger det i kjøleskapet om natten, slik at det suger. Vel om morgenen kan du begynne å smake denne delikate desserten.