Vil du lage en interessant og rimelig rett uten mye innsats og å kaste bort tiden din? Få en multibar. De neste oppskrifter fra vår serie med delikatesser ved hjelp av en kjøkkenassistent, bestemte vi oss for å tilegne seg stewed sopp .
Stewed sopp med poteter i en multivariate
ingredienser:
- tørkede hvite sopp - 60 g;
- friske mushrooms - 750 g;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- løk - 1 stk.
- salt - 1 1/2 ts. av en skje;
- pancetta - 90 g;
- røkt paprika - 1 ss. skje;
- tørr hvitvin - 1 vare;
- krem - 1/2 ss .;
- kylling bouillon - 2 elementer;
- poteter - 3 stk.
- rømme - 8 ss. skjeer.
forberedelse
Tørket sopp fylles med varmt vann og settes til side. Mens hvite sopp absorberes av fuktighet, tar vi opp soppene. Vi skar av stammen fra sopp og finhakk den. Svampedekselet kan klippes større, da tekstur er mer øm. Svul de hvite soppene klemme fra overflødig fuktighet og grind også.
I multivarkeren, bruk "Hot" -modusen, varme opp smøret og smør på det knuste løk. Syltet løk sesong med salt og tilsett finhakkede pancetta. Krydret med paprika og stek i 5 minutter. Nå er det svampens sving, vi legger det i bollen, vent til overflødig væske fordamper og hell alt sammen med hvitvin og kylling bouillon , legg til krem, rømme og bytt til "Quenching". Etter 30 minutter vil stewed sopp i rømme i en multivarett være klar.
Stewed sopp med auberginer i multivariate
ingredienser:
- vann - 2 elementer;
- røde linser - 1/4;
- aubergine - 1 stk;
- mushroom - 400 g;
- paprika - 1/2 ts;
- Tørket chili - 1/2 ts.
- salt.
forberedelse
Før du lager stewed sopp i en multivarett, bør soppene rengjøres, bena hakkes og hatter kuttes i store stykker. Aubergine kuttes i terninger og suge i saltet vann i 30 minutter for å fjerne overdreven bitterhet. Lentil grundig vasket og la den tørke. Når alle ingrediensene er tilberedt, vil saken forbli liten. Multivarku er inkludert i modusen "Quenching" og legger seg i bolle med alle ingrediensene, inkludert krydder.
Fyll alt med vann, eller buljong (grønnsak, smaksatt sopp eller kylling). Lukk lokket på enheten og sett inn tiden til 40 minutter. Etter at tiden går, etter lydsignalet, kontroller linsene for beredskap - den røde linsen er veldig lett å koke. Vi serverer den tilberedte parabolen umiddelbart etter forberedelsene.