Visste du at ved å bruke visse krydder kan nesten hver tallerken bli kosthold og bidrar til å gå ned i vekt? For eksempel kan en slik krydder som kardemomme flere ganger øke stoffskiftet i kroppen, slik at enhver mat behandles på kortest tid og vil ikke etterlate seg et spor i midjen eller hofter.
Spice kardemomme: egenskaper
For å forstå hva som er nyttig kardemomme, bør du referere til sammensetningen. Det er virkelig unikt: sammensetningen er 4-8% representert av essensielle oljer, noe som gir den sin berømte duft. I tillegg er bakken kardemomme rik på proteiner og stivelse, samt de viktigste mineralene: sink, magnesium, jern, fosfor og kalsium. I tillegg presenterer den vitaminene i gruppe B. Og smaken av kardemomme kan ganske vel supplere en rekke retter og drinker. Dette er ikke så lite for krydder! Fra denne sammensetningen flyter de medisinske egenskapene til kardemom:
- te med kardemomme - en berømt orientalsk godbit. Det legges ikke så mye for å diversifisere smaken av drikken, hvor mye for å redusere den skadelige effekten av koffein;
- en av de viktigste egenskapene til kardemomme for vekttap - evnen til å stimulere fordøyelsessystemet. I tillegg fjerner det effektivt slagger og giftstoffer fra hele tarmkanalen;
- Det er kjent at kardemomme siden antikken har vært brukt i India for å behandle fedme;
- dette fantastiske krydderet er effektivt i kampen mot forkjølelse, spesielt ondt i halsen;
- kardemomme er svært effektive i behandlingen av nervesystemet: det undertrykker både depresjon og nervesykdommer, og tap av styrke og tretthet;
- Dette krydderet - mer presist, hele korn, pleide å friske pusten - du trenger bare å tygge noen få korn;
- Det antas at kardemomme helt fjerner hodepinen og øker stemningen.
Alle disse positive egenskapene viser bare igjen at dette krydderet kan gi en kompleks fordel for kroppen din.
Kardemomme: kontraindikasjoner
Dessverre kan dette krydderet skade helsen til personer som har kontraindikasjoner til bruken. Disse inkluderer:
- magesår
- individuell intoleranse.
Heldigvis er det få kontraindikasjoner, noe som betyr at de aller fleste kan bruke denne krydder uten frykt. Hvis spørsmålet oppstod om hvordan du erstatter kardemomme, vær oppmerksom på ingefær - faktisk er kardemomme hans slektning.
Hvordan bruke kardemomme?
For å inkludere dette krydderet i ditt vekttapsprogram, vil vi finne ut hvordan du bruker kardemomme i matlaging.
- en klype kardemomme kan settes i en vannkoker eller til og med umiddelbart i et krus med te, kaffe eller varm melk;
- Et lite kardemomme kan legges til tørkede aprikoser eller svisker fylt med nøtter - det er en velsmakende og nyttig godbit som kan erstatte din vanlige dessert;
- Hvis du kokker fisk, legg dette krydderet til marinade - da blir parabolen meget duftende;
- legge kardemomme kan være i hakket kjøtt, og i ulike typer kjøtt når du lagrer;
- Hvis du liker en eksotisk drink som mulledvin, må du sørge for å legge til litt av dette krydderet når det skal tilberedes - det passer perfekt med resten av ingrediensene;
- I øst er ris med krydder ofte kokt, blant annet kardemomme;
- Det beste resultatet du får hvis du blander kardemomme, kanel og rød pepper i en tallerken. Dette er lett å gjøre med marinade kjøtt eller mulledvin. Det viktigste er å legge til ingrediensene nøye, slik at den krydret blandingen ikke er for skarp og krydret.
Ved hjelp av kardemomme i ulike oppskrifter, vil du perfekt hjelpe kroppen til å miste overskytende pounds, spesielt hvis du samtidig vil spise moderat og begrense det søte og fete.