Oster er et utrolig nyttig produkt, men ikke alle sine varianter er egnede til kostholdnæring. Dette skyldes at enkelte arter ikke er veldig nyttige, andre er for tunge for magen, fordi mengden kalorier i osten avhenger av dens fettinnhold, og på andre egenskaper i sammensetningen og produksjonsmetoden. Hvis du elsker dette meieriproduktet, må du bestemme hvilken type som passer best for bordet ditt. Fra denne artikkelen vil du lære hvor mange kalorier i ost av forskjellige varianter.
Hvor mange kalorier er i osten av de vanlige varianter?
Osten er delt inn i tre hovedkategorier: hard (for eksempel hollandsk, parmesan), halvhard (russisk, mas, altai, etc.), myk (oster med ostemasse, for eksempel mozzarella). Som regel er de mest populære i post-sovjetiske rom halvfaste oster, og alle de andre blir ofte oppfattet som gourmetalternativer.
Tenk på kaloriteten til noen populære oster:
- Nederlandsk ost er halvfast, med en rik aroma og fettinnhold på ikke mer enn 28%; dens kaloritet er 352 kcal per 100 g;
- cheddar - en av de mest populære oster i verden; dens kaloriverdi er 392 kcal, hvorav 23 g protein og 32 g fett;
- Russisk ost - hyggelig å smake og elsket av mange, den inneholder ganske mye protein og er et produkt med relativt lavt kaloriinnhold - 360 kcal per 100 g;
- münster (samt Livaro, Romadur, Tilser og Limburger) - Fransk ost med lavt fettinnhold - 29 g; dens kaloriverdi er 365 kcal pr. 100 g produkt.
Dette er de oster som ganske ofte vises på bordet blant forbrukere. De brukes til smørbrød, gryteretter og salater. Alle disse oster kan inkluderes i en begrenset mengde i en diett for vektkorreksjon.
Hvor mange kalorier er i suluguni-osten?
Denne typen ost er myk, den har en curdled tekstur og en myk kremaktig smak. Dette alternativet er flott for diettmat, fordi det bare er 285 kcal per 100 gram. I dette tilfellet omfatter sammensetningen 19,5 g protein og 22 g fett, hvilket antyder et lavt fettinnhold og en komparativ balanse av produktet.
Kalorier av ost med mugg
Det er et stort utvalg av støpte oster, men ikke alle av dem har fått popularitet. Hvis vi vurderer den klassiske versjonen av ost med mugg, for eksempel Roquefort, kan vi ikke unnlate å legge merke til en stor mengde fett i sammensetningen - 28 g. Proteinet er også ganske mye - 21 gram, men karbohydrater er også til stede - 2,34 g. Det totale kaloriinnholdet i ost er 353 kcal. Du kan bruke den med diett, men i begrensede mengder.
Kalorier av ost
Dette er en krydret blåost, som preges av sin raffinement, og tyske mestere holder fremdeles sin formelle hemmelighet. På 100 g produkt er det 21 g protein og 30 g fett, som totalt gir en energiværdi på 354 kcal. Ikke det beste alternativet for en diett, men ganske akseptabelt.
Hvor mange kalorier er i parmesanost?
Den vanskeligste graden av ost er parmesan. Før du kommer til bordet ditt, modner denne osten innen 12-36
Kaloriinnhold av mascarponeost
Denne myke, delikate, overraskende smakfulle osten brukes ofte til forberedelse av deilige desserter. Men kaloriinnholdet er utrolig høyt: 412 enheter per 100 g produkt, hvorav proteiner og karbohydrater er representert i mengden 4,8 g, men fett - 41,5 gram! Hvis du prøver å gå ned i vekt, bør dette produktet utelukkes fra kostholdet, selv om du elsker det veldig mye.