Lekkert biff fra biff eller svin kan tilberedes i en halv time på den vanligste grillen. Du må velge kjøtt, et ønske om å lage mat og et stort selskap med sultne venner. Retten er perfekt for middager i naturen eller fiske, og vil også bli en uunnværlig hovedrett på hjemmepartiet. Som en parabolen kan du tilberede poteter med krydder eller grønnsaker skåret .
Valget av kjøtt bør behandles mer seriøst enn noensinne, og gir preferanse til skiver uten åre og fett. Også, biffen vil bli mer deilig hvis kjøttet kommer til å tilhøre unge okser eller griser.
Oksekjøtt grillet oppskrift
ingredienser:
- biff - 2 kg;
- olivenolje eller vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
- Salt, pepper og krydder - å smake.
forberedelse
For å gjøre parabolen saftig og munnvann, prøv å fryse biff for en dag på forhånd.
Kjøtt kuttet i en tykkelse på opptil 4 centimeter, fett med oliven eller vegetabilsk olje, vi nyter favoritt krydder fra begge sider. Vi oppvarmer grillen godt, legg kjøttet på bunngrillen, stek på høy varme i 10 minutter på den ene siden, deretter 7 minutter på den andre, men ved en moderat temperatur og biffens grillede biff er klar! Tiden som parabolen er på grillen avhenger av hvilken grad av hemmelighet du liker mest.
Hvis det ikke er kjøtt i kjøleskapet, eller hvis du bare foretrekker fisk, prøv å lage en biff fra ørret eller laks på grillen. Mange gourmeter foretrekker laks, da det er relativt billigere og parabolen viser seg å være ekstremt delikat og velsmakende.
Oppskrift på grilling biff fra laks
ingredienser:
- fersk laks - 2 stk.
- Salt, pepper og krydder - å smake.
forberedelse
Vi kutter fisken over tykkelsen på ca 3 centimeter, vi rengjør giblets. Hvis ønskelig, bli kvitt huden. Smør på begge sider med krydder. Vi lagker på den varme grillen i 15 minutter, viktigst - ikke over-tørk stekene. Før du serverer, kan du dryss med urter, dekorere med sitron.