Barn liker virkelig Barney- kaker , som ofte finnes på salg. Du kan selvfølgelig av og til og handle dessertfest, men les ikke komposisjonen. Og det er bedre å lære å bake vakre bjørner. En slik kake til frokost vil koste mye mindre enn den kjøpte, og dessuten vil du være sikker på sammensetningen.
Barney kjeks kaker
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- mel hvetemel / 1 glass + 2 ss. skjeer;
- sukker - ca 200 g;
- Vanillin eller kanel - etter smak og lyst;
- olje "bonde" - 20 g.
forberedelse
Selvfølgelig, for å lage informasjonskapsler "Barney" hjemme, trenger du spesielle former, men i dag kan silikonformene i form av søte unger bli funnet ganske enkelt. Hvis formen er ny fyller vi den med kokende vann og tørker det tørt. Smør formene med olje og sett til side for en stund.
Vi knuser eggene pent, proteiner er drenert til en beholder, og ølene er bestemt i den andre. Proteiner legger seg i kulde (i kjøleskap eller iskake), og slår ølene med sukker slik at massen øker i volum og blir et par toner lettere. Tilsett melet forsiktig, rør forsiktig. Vi avsetter denne blandingen for en stund og visp de avkjølte proteiner til sterke topper. Sett forsiktig ekornene i en bolle med deig og bland med en skje eller spatel. Deretter fordeles deigen i formene til omtrent halvparten, siden kjeksen alltid stiger godt. Barney-kaker er tilberedt ganske raskt - 20 minutter, og du kan invitere alle til frokost. Hvis du legger til kakao til deigen, får du en sjokoladekake "Barney". Du kan også lage en mini-kjeks "Barney". Bare trenger en annen skjema.
Barney kaker med fylling
Hvis du vil utfylle smaken av kjeks med frukt eller sjokoladepåfylling, er det to måter. Du kan legge til de rette ingrediensene til deigen før du baker, eller med en konditor sprøyte, ta fyllingen i den ferdige kalde kjeksen. Men denne desserten er tilberedt litt annerledes.
ingredienser:
- bananer modne - 2-3 stykker;
- granulert sukker - 1/3 kopp;
- bakepulver - 1/3 ts;
- Vanillin eller kanel - om ønskelig å smake;
- olje "bonde" - 120 g;
- egg - 3-4 stykker;
- mel siktet i / s hvitt - 8-9 st. skjeer med et lysbilde;
- melk - 2/3 kopp;
- kakao eller smeltet sjokolade - 3-4 st. skjeer.
forberedelse
Denne versjonen av cookien er utarbeidet i tre trinn.
Til å begynne med blandes og tørkes tørre ingredienser: Tilsett kakao, bakepulver og vanillin til melet, når blandingen blir to ganger siktet, tilsett sukker. I en annen beholder, visp egg med melk og smør (forlater et stykke for å smøre støpeformen). Hvis vi ikke bruker kakao, men smeltet sjokolade, legger vi det ikke til den tørre blandingen, men til den flytende.
Den andre fasen - vi forbinder to blandinger, vi får en deig.
Trinn tre - vi dejer deigen i mugg, legg til den banede banan i midten av blankene og send den til ovnen i 20 minutter. Det viser seg banan kjeks "Barney", hvis oppskrift kan endres, ved hjelp av en annen fylling i stedet for en banan.