I denne artikkelen vil vi snakke om tatarisk mat. Vi vil fortelle deg hvordan du lager aza i en multivariate. Azu - en pre-stekt stykker kjøtt, som deretter protushivayutya med tomater, poteter, løk og syltet agurker. Azu i tatar i en multivariate er tilberedt enkelt og raskt nok, men det viser seg veldig velsmakende. Fordelen med å lage azu akkurat i multivaretten er at i denne kjøkkenassistenten blir oppvaskmaskinen jevnt blåst, og du trenger ikke å bekymre deg for at den kan brenne ut.
Aza av svinekjøtt i en multivariat
ingredienser:
- svinekjøtt (pulp) - 0,5 kg;
- poteter - 600 g;
- løk - 2 stk;
- syltet agurker - 3 stk.
- tomatpuré - 40 g;
- søt pepper - 2 stk.
- laurbærblad - 3 stk.
- vann 100 ml;
- agurk saltløsning - 100 ml;
- salt og svart bakkenpepper - å smake;
- vegetabilsk olje - 30 g.
forberedelse
Vi hugger kjøttet i avlange biter, heller vegetabilsk olje i panelen av multivarka, legg kuttekjøttet og stek det i "Baking" -modus i 10 minutter, legg deretter løkene i halve ringer, agurker og paprika kutt i strimler. Nå blir tomatpasta oppdratt i 100 g vann, helles i en bolle multivarki, bland alt godt, legg til agurk saltlake, laurbærblad, salt og pepper. Vi setter "Quenching" -modus og kok i 25 minutter. Deretter legger du hakkede poteter og kok i samme modus i ytterligere 30 minutter.
For samme oppskrift kan azu i en multivark tilberedes med biff, men tilberedningstiden vil øke noe.
Azu fra en kylling i en multivark
ingredienser:
- kyllingfilet - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- syltet agurker - 4 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- tomater - 3 stk.
- poteter - 7 stk.
- vegetabilsk olje - 40 g;
- salt og pepper - å smake.
forberedelse
Løk skåret i halvringer, og gulrøtter - sugerør. I multivarket, slå på "Baking" -modus og stek grønnsaker i vegetabilsk olje. Kyllingfilet kuttes i små biter og legg til grønnsakene, rør og stek. Hvis agurkene er store, så kutt dem inn i halvcirkler, og hvis de er små, så sirkler. Med tomater, avskallet, før du har doused dem med kokende vann, kutt i terninger og sendt til resten av ingrediensene. Deretter kutte potetene i tilfeldige stykker, legg det også til multivarket, bland alt grundig, salt og pepper til smak og lag i "suppe" -modus i 40 minutter. På slutten av denne tiden er azu med poteter i multivarket klar, i vilje, før du serverer, kan du rive med greener. Hvis tomater ga lite væske, så kan du legge til litt vann. I stedet for friske tomater kan du også bruke tomatpasta fortynnet med en liten mengde vann.
Azu fra Tyrkia i multivark
ingredienser:
- Tyrkia - 800 g;
- tomater - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- syltet agurk - 2 stk.
- hvit tørr vin - 100 ml;
- Salt, pepper, humle-suneli - å smake;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
For å forberede azu fra kalkun, kan du ta både ferdige fileter og lår, bare kut kjøttet fra benet, fjern huden, og lag deretter oppskriften. Så, er kjøttet kuttet i stykker. I skålen til multivarkaen heller solsikkeoljen, legg ut kjøttet og stek i "Bake" -modus i 20 minutter. Mens kjøttet er stekt, forbereder vi grønnsaker: løk kuttes i små terninger, gulrøtter tre på et stort rist, peel tomater og kutt i terninger, kutt agurker i strøer, eller som du vil. Nå blander kjøttet i multivarket, tilsett salt og krydder for å smake, bland igjen, tilsett de tilberedte grønnsaker, hvit tørrvin og kok i 25 minutter i "Quenching" -modus.