Det er en glede å lage mat i en trykkkomfyr. Rettene er saftige og svært velsmakende, og matlagingsprosessen tar ikke mye tid. Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager kålruller i en trykkkomfyr.
Oppskrift på kålruller i en trykkkomfyr
ingredienser:
- hakket kjøtt (biff + svinekjøtt) - 0,5 kg;
- kål - 1 kg;
- tomater - 3 stk.
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- olivenolje - 20 ml;
- rømme - 50 g;
- ris - 0,5 kopp;
- salt, pepper - å smake;
- vann 400 ml.
forberedelse
Løk finhakket, gulrøtter tre på et stort rist, stek i olje i ca 5 minutter. Med kål, fjern forsiktig lakene. For at de blir mykere, kan du dyppe dem i kokende vann i 3-5 minutter. Hakket kjøtt blandet med løk, gulrøtter og ris, ferdigkokt til halvt tilberedt. Tilsett tomat, terninger, salt og pepper. Så blander vi alt godt. Den resulterende massen er innpakket i kålblad og plassert i en trykkkomfyr.
Gjør sausen: Slip de resterende tomatene med en blender, tilsett surkrem og vann, tilsett salt og hell kålrullene. Ved en temperatur på 119 grader, forbereder vi 15 minutter. Hvis trykkkokeren er tilberedt ved lavere temperatur, vil koketiden øke noe.
Hvor mye å forberede magert kålruller i trykkuger?
ingredienser:
- kål - 1 stk;
- poteter - 6 stk.
- løk - 2 stk;
- mushroom - 400 g;
- tomatpuré - 3 ss. skjeer;
- dill;
- salt, pepper.
forberedelse
Kål kok i saltet vann i 15 minutter, og skift deretter forsiktig bladene. Skrellte poteter kokes til klar, så vannet er drenert, og potetene knuses. Ses med salt og pepper etter smak. Soppe kuttes med plater, hakk løkene. Frityr sopp med løk til klar, salt til smak.
Poteter blandet med sopp, tilsett knust dill og bland. Med kålbladene kutter vi forseglingen. Nærmere på basen legg en spiseskje med potetmos og sopp og brett konvolutten. Tomatpasta er avlet i 250 ml kjøttkraft, hvor kål ble kokt, vi legger til salt etter smak. Vi legger kullet i en trykkkoker, hell tomatsaus og skru den på. Etter 15 minutter vil deilige kullruller være klare.
Oppskrift på lat blå i en trykkkomfyr
ingredienser:
- kål - 0,5 kg;
- forcemeat - 0,5 kg;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- tomatpuré - 50 g;
- rømme - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- vann - 0,5 l;
- salt.
forberedelse
Kål tynt shinkuem, løk kuttes i terninger, gulrøtter tre på et rivejern. Grønnsaker legges i hakket kjøtt, blandes, slå egget, tilsett salt og bland massen til glatt.
Vi forbereder sausen: Bland tomatpuré med rømme, hell i vann og tilsett salt til smak. Fra den tilberedte forkjølelsen danner vi kålruller, vi legger dem i en trykkkomfyr og fyller den med den resulterende sausen. Etter 15-20 minutter vil de dovne kålrullene i trykkkokeren være klar.