Mange av oss liker å nyte vafler - sprø dessert, som kombinert med ulike fyllinger gir utrolig nytelse. Nå på mange kafeer vil du bli tilbudt wiener eller belgiske vafler med søtt eller krydret innhold - for enhver smak. Men en ting mat, kjøpt i en butikk eller i en bistro, er ganske annen - å lage denne deilige desserten med egne hender. For dette formål er det imidlertid nødvendig å få en ny kjøkkenassistent - vaffeljern til wienske vafler. Ja, for slik baking trenger du en spesiell "enhet", som gjør at du kan behandle dine slektninger og gjester med en opprinnelig tallerken. Men her er det noen finesser, så når du velger en elektrisk wafer for wienske vafler, bør du ikke kjøpe den første, men den gode. Vi vil prøve å hjelpe deg med å velge!
Hva er wiensk vaffeljern?
Vaffeljern er utstyr for baking av vafler, både hjemme og i catering (kafeer, snackbarer, kiosker). Enheten består av to metallgryteflater, som sørger for samtidig og jevn steking av wafer fra under og ovenfra. Blant de mange typene elektriske vaffelfabrikanter er det hovedsakelig anordninger for fremstilling av tynne skiver, vaffelmakere og hasselbaffer for tykke wafers. Sistnevnte bør kjøpes hvis du vil overraske dine kjære med denne parabolen - wienske vafler. I motsetning til de såkalte amerikanske, eller tynne wafers, som kan rulles inn i et rør og fylt, har wienske vafler spesielle, knuste egenskaper og tykkelse. Derfor er selve enheten for deres forberedelse preget av større skuffer og med dype celler på overflaten. Forresten, vaffeljernet for belgiske vafler, som er preget av sprø skorpe og myk fylling, bør også være med dype bakervarer.
Vaffel maker for wiener vafler: hvordan velge?
Vaffelmakere for utarbeidelse av wienerblader kan produseres i forskjellige former - firkantet, rund, oval. Dette er imidlertid ikke det viktigste valget når du velger en slik kjøkkenassistent.
Først når du kjøper det, er det viktig å være oppmerksom på materialet som enheten er laget av. Det er plast- og metallhus (rustfritt stål, støpejern). Den første har lettvekt og små dimensjoner. Mens metall vaffel beslutningstakere er mer holdbare og pålitelige til høye kostnader og tyngdekraften.
For det andre, for baking av deilige wienerplater i elektrisk wafer, er kvaliteten på ikke-pinnebelegget på stekeflatene viktig. Sørg for at det ikke finnes tåremerker, riper, bobler eller et ujevnt lag på belegget i apparatet. Ellers vil wafers brenne eller dårlig tåre, noe som naturlig påvirker deres utseende, smak og, selvfølgelig, vil ødelegge stemningen og appetitten.
Det er viktig å bestemme størrelsen på vaffeljernet. Hvis familien din er en fan av wienske vafler og planlegger å bake dem ofte og mye, velger du en enhet med store dimensjoner, men hvis størrelsen på kjøkkenet ditt tillater det. Kompakte vaffeljern kan enkelt passe inn i
I tillegg er det wafers, der du umiddelbart kan bake to eller til og med fire wafers. Hvis modellene er utstyrt med en termostat eller en strukturmodifikator, overraske familien med belgiske vafler som forbereder seg raskere, eller wiener, for hvilken langsom baking med lave temperaturforhold er viktig.
I tillegg har noen vaffeltakere oppvarmingsindikatorer, en innebygd timer, en kontrollampe, samt utskiftbare skuffer som tillater flerbruk av apparatet - som brødrister eller grill.