Ingen ferie i familier med barn kan ikke uten et søtt bord. Inntil nylig hadde våre mødre tilberedes kaker hjemme, baking var sjelden, og det var ikke noe slikt valg. I dag har alt forandret seg dramatisk: hvis tidligere kjøpt kake forårsaket mye glede, var en ekte ferie hjemmelaget bakverk. Men med en liten opplevelse og lyst er all visdom av en konditor ut over makt for å overvinne hver elskerinne, og vi vil bli kjent med et sett med konfektverktøy nedenfor.
Grunnleggende konfektverktøy og tilbehør
Det er rett og slett umulig å liste alle assistentene til en profesjonell konditor, og alle dem du ikke trenger. Når det gjelder de grunnleggende konfektverktøyene, er det verdt å kjøpe følgende:
- I arbeidet direkte med testen, kan du ikke uten form for baking. Det er mange av dem, demonterbare og støpte, alle slags former og størrelser. Det er gode sett med enheter av samme form som tre til fire størrelser, veldig praktisk for å lage kaker i flere nivåer. Vi vil også inkludere mugg for muffins laget av metall og silikon, små mugg for kjeks og stikkord.
- Separat gruppe vil vi tildele alle mulige konfektverktøy til et pynt på en kake. Selvfølgelig er det en konfektpose med vedlegg, den vil bli erstattet med en sprøyte. Hvis du bestemmer deg for å nærme seg saken i detalj, må du være oppmerksom på typeskraverne som dekorerer endene av kaker. Det er mange konfektverktøy til å dekorere kaken, designet for å fungere med materialer som mastikk og marsipan. Silikon rullestift, spesielle kniver og stryking for glattning av mastikk, det er til og med stabler og kutter for figurer i muffe.
- Konditoriverktøy og tilbehør til dannelsen av tredimensjonale dekorasjoner blir også utpekt som en egen gruppe. Langt ikke alle klarer å takle dem hjemme, men ekspansjonene på Internett er fulle av mesterklasser, så det er fornuftig å prøve å danne en blomst fra kremet. Det er konditorier med stativ, spesielle konkavformer for fjerning av kronblad. For slik innredning er det spesielle komplekse tips, som med et enkelt klikk danner en hel blomst på en gang.
| | | |
| | | |
| | | |
Dette er de grunnleggende konfektverktøyene, som er enkle å finne på kjøkkenet til en vanlig husmor. Dette minimumet lar deg lage de grunnleggende elementene for å dekorere kaker , samt å lage noe originalt.