Når skal du rengjøre gresskar?

Gresskar - melon og grønnsakshage, utbredt over hele verden. Planten er veldig upretensiøs - en god høst av gresskar kan oppnås selv med elementær pleie. Gresskarens frukt har en betydelig næringsverdi for mennesker og husdyr, og som regel blir det mer deilig når de legger seg en stund. I motsetning til andre meloner, meloner og meloner , kan gresskar bli lagret i lang tid og konsumeres nesten hele vinteren. Spørsmålet er når man skal rense gresskaret, slik at smaken og næringsegenskapene blir mer bevart, er relevant for gartnerelskere. Etter en rettidig samling av gresskar garanterer sikkerheten til de nyttige egenskapene, frøs fryktige frukter.

Definisjon av modenhet av et gresskar

Vi bestemmer umiddelbart at tiden for rengjøring av gresskaret avhenger av variasjon og klimatiske forhold i dyrkningsområdet. Vanlige tegn på gresskar modning - bladene blir gule og visne, stilken er rusten, fargen på frukten blir lys, mettet, og skallen er veldig tett og fast.

Hvis vi vurderer etter art, er varianter av fastkornet gresskar preget av tidlig modenhet, og er allerede klar for forbruk i slutten av august. Varianter av store fruktede gresskar er middels og sen-modning. Senere er muskatropsorter, som har gode smakegenskaper, modne. Det er klokere å rense dem umiddelbart før frost på jorden, som i den milde klimasonen oppstår i midten av september. Å høste dekorative gresskar som ikke spiser, men brukes oftest i innredning av kjøkken og offentlige spisesteder, kan skje senere, viktigst, at deres utseende ikke påvirkes.

Bestemme tiden når det er mulig å samle et gresskar, avhengig av geografiske områder, anbefales det grovt i Moskva forsteder for å høste avlinger i andre tiår september, i Sibir - på begynnelsen av høsten, i sørlige områder, kan gresskarhøsting utføres i slutten av september eller begynnelsen av oktober. Men først og fremst må du være oppmerksom på værmeldingen, og når du velger tidspunktet for høsting, må du følge den forventede tiden for froststart.

Når skal du samle et gresskar?

Helst for høsting av en modnet gresskar - tørr vær. Gresskar, samlet i vått regnvær, må tørkes. Det anbefales at fruktene, identifisert for lagring, fjernes sammen med pedicel, kutte den 4 til 5 cm. Fjernet uten en peduncle gresskar raskt rot, slik at de ikke kan lagres. Gresskar er valgt med intakte frukter, uten riper, bukser. Hvis høsten er tørr og varm, er det mulig å forlate kutte frukter i en stund på sengene, men samtidig for å overvåke endringene i lufttemperaturen, inkludert nattetid.

Vilkår og betingelser for lagring av gresskar

Ved tidlig høst på grunn av ugunstige værforhold kan fruktene rive, ligge i et rom - et rom, en veranda, et skur. Ved å bestemme gresskar for langtidslagring, merk at fruktene kan lagres ved romtemperatur, men den optimale temperaturen for lagring er 10-15 grader over null. Generelt, samme lagring Kultur er mulig ved et temperaturområde på +4 ... +20 grader. Det er bedre å lagre gresskar i et mørkt, godt ventilert rom, for eksempel en kjeller.

De minst hardkultive varene holdes i tide. Maksimum holdbarhet for kuttfrukter av denne type gresskar er 1 måned, så begynner frøene å gro. Store fruktede og muskatypetyper av gresskar holdes i 5-6 måneder uten å endre smak og nyttige egenskaper. Med lengre lagring endres smaken av produktet: massen blir smakløs og fibrøs, og sukkerinnholdet reduseres.