Kokte eggplanter i multivarket blir alltid deilig, og det viktigste plaget med matlaging i denne enheten er tidsbesparende. Hjem kokker kan enkelt laste de nødvendige ingrediensene i bollen, og som et resultat få en solid og deilig godbit.
Hvordan lagre auberginer i en multivariat?
Eggplanter er tilberedt i multivarket raskt og deilig, oppskrifter av retter, som regel, ikke avviker i kompleksitet. Når du bruker de riktige modusene i apparatet, kan grønnsaker smelte som i en ovn, bake, som i en ovn og til og med samtidig med garnering for å forberede.
- De enkleste rettene fra auberginer i en multivark - de som ikke krever pre-roasting grønnsaker - er alle slags ragout, saute eller kaviar.
- Eggplanter bakt i en multicrew er oppnådd uten en rosenrød overflate. Gryteretter eller fyllt blå oppnås med smeltet ost på toppen.
- Bake utstoppa grønnsaker med forventning om et stort selskap vil ikke fungere, gitt det lille volumet av bolle.
Stewed Eggplants i multivariate
Den eneste vanskeligheten før du lager stewed eggplants med grønnsaker i multivaretten vil være forberedelsen av alle ingrediensene. De må rengjøres og kuttes store. Sinenkie trenger å kutte, salt og la i 15 minutter, skyll under rennende vann, så fra dem vil komme ut unødvendig bitterhet.
ingredienser:
- aubergine - 500 g;
- ratunda - 200 g;
- tomater - 200 g;
- løk og gulrøtter - 2 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- salt, pepper, en blanding av provencalske urter;
- varm pepper - ½ pod;
- vegetabilsk olje;
- vann 100 ml.
forberedelse
- Sinenkie, tomater og paprika er kuttet store.
- Løk og gulrøtter hogge terningen.
- På "Zharke" i olje, lagre løk, kast gulrøtter.
- Tilsett de resterende grønnsakene, stek i 15 minutter, rør.
- Ses med salt, krydder og hakket hvitløk.
- Hell i vannet, kok eggplantene i multivarket i "Quenching" -modus i 40 minutter.
Aubergine kaviar - oppskrift i multivariate
Uten frills blir kaviar laget av auberginer i en multivariat. Grønnsaker lene lenge i enheten, fordi de er veldig duftende, myke. Du kan forberede en butikkversjon av forretten ved å slukke de punkterte ingrediensene, men hjemme er å foretrekke. Kaviar kan høstes for fremtidig bruk, det vil være 2 bokser på 0,5 liter.
ingredienser:
- aubergine - 1, 5 kg;
- løk - 4 stk;
- gulrøtter - 3 stykker;
- Bulgarsk pepper - 4 stk.
- tomater - 400 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- salt;
- olje.
forberedelse
- Alle grønnsaker skåret i små terninger, rist gulrøtter.
- På "Zharke" i olje blir løkene spredt og gulrøtter tilsettes. Halv tomater gniddes i potetmos, den andre kuttet.
- Etter 5 minutter, legg til de resterende grønnsaker, salt.
- Stek 10 minutter, hell de stekte tomater, hakket hvitløk.
- I "Quenching" -modusen, lag i 30 minutter.
Eggplanter med kjøtt i en multivark
Svinekjøtt med eggplanter i multivaretten er en utmerket tallerken, veldig næringsrik, duftende og vil appellere til det mannlige publikum til forbrukere. For noen smakere vil behandler minne om gresk moussaka, generelt er oppskriften veldig lik. Tilbered varmt i bare en modus, de forberedte komponentene legges i lag i en bolle og bakt sammen.
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- løk - 1 stk;
- svinekoteletter - 4 stk.
- tomat
- poteter - 4 stk.
- hvitløk - 4 tenner;
- majones - 100 ml;
- ost - 100 g;
- salt, pepper, tørkede urter.
forberedelse
- Alle grønnsaker må kuttes med krus og ringer, slå svinekjøttet tynt og kutt i 4 stk hver del.
- Eggplanter, poteter og salt er plassert i en smurt bolle.
- Fordel et lag med kjøtt, løkringer og tomater.
- Strike med hakket hvitløk, krydre med salt, dryss med majonesmask, pundost.
- I "Baking" -modusen blir eggplanter med kjøtt i multivarket forberedt i 40 minutter.
Fyllet aubergine i en multivark
Bakt eggplanter med hakket kjøtt i en multivarque i form av båter - en godbit som kan tilberedes til middag. Som regel settes 4-6 slike halvdeler med fylling i skålen til enheten. I fyllingen kan du legge til sopp, favorittgrønnsaker, krydder. Parabolen vil være klar om en og en halv time, med tanke på tidspunktet for å lage ingrediensene.
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- forkjølt - 300 g;
- tomater - 4 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- marinert løk - ½ stk.
- salt, pepper, tørkede urter;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Aubergine kuttes halvveis langs frukten.
- Skje kjøttet ut.
- I fyllingen for å introdusere revet gulrøtter, hakkede tomater, hakket hvitløk og kjøtt av blått.
- Skyll i stekepanne til klar, krydre med salt, krydder.
- Aubergine "båter" fyll fyllingen med en blanding, legg i skålen på apparatet, legg halvringe av syltet løk på toppen, tåre med ost.
- Eggplanter i multivarket på "Bake" 1 time.
Grønnsakspot med eggplanter i multivarket
Forbered en løk av courgette og aubergine i en multivark - en veldig takknemlig okkupasjon. Fyll bollen av enheten med tilberedte produkter, du kan gjøre din egen virksomhet, mens deilige og munnvennlige drikker er tilberedt. Det er ikke nødvendig å stå ved ovnen, rør og bekymre deg for at parabolen vil brenne eller ikke være forberedt.
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- courgette - 2 stk.
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- søt pepper - 2 stk.
- varm pepper - 1/2 stk.
- tomater - 3 stk.
- Salt, pepper, oregano og timian;
- Tørket hvitløk - ½ ts;
- persille, dill og koriander - ½ bunt.
- olje - 3 ss. l.
forberedelse
- Alle grønnsaker skal rengjøres, kuttes i terninger, lastet inn i en bolle med multivark.
- Salt og krydder med alle tørre krydder.
- Tilsett olje, slå på "Quenching" -modus i 1 time.
- Etter at signalet er blandet, kast grønnene og la det gå til "Temp." I 15 minutter.
Bakt aubergine i en multi-bar
Bakt eggplanter med ost i multivarket oppnås uten rødskorpen, så osten er bedre å ta en smeltet og viskøs, sgo og suluguni. I fyllingen, i tillegg til grønnsaker, tilsettes kjøtt, greener og holder parabolen takket være eggfyllingen - sinnsykt deilig, som du kan spise uten garnityr.
ingredienser:
- aubergine - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- marinerte løk - 1 stk.
- kyllingfilet - 200 g;
- persille hakket - 1 håndfull;
- egg - 2 stk;
- majones - 1 ss. l.;
- ost - 150 g;
- salt, pepper, klemme av muscat.
forberedelse
- Legg østers sopp i en smurt skål, kutt i fileter og salt.
- Fordel de syltet løk, tomater.
- Bland egg og majones, tilsett salt, krydret med muskatmos og pepper, hell i en bolle.
- Riv med grønnsaker og revet ost.
- Cook eggplant med ost i en multivariate i 40 minutter på "Bake".
Eggplanter i rømme i en flervariant
Delikate og svært ømte eggplanter oppnås i rømme med hvitløk i en multivariat. Meieriprodukter i sammensetningen av parabolen vil legge til matets mykhet, som noen ganger ikke er nok med slike oppskrifter. Under kokingen fordampes sour cream saus, hvis du vil ha en tallerken med kremaktig saus, må du redusere tiden med 10 minutter.
ingredienser:
- aubergine - 500 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- mel - 2 ss. l.;
- rømme - 150 g;
- smør - 50 g;
- salt, malt pepper, provencalsk urter;
- Frisk fennikel - 20 g.
forberedelse
- Eggplanter kuttes i en stor terning, tørkes med et håndkle.
- Dryss med mel.
- På "Zharke" smelter smøret, stek auberginen.
- Tilsett rømme, hakket hvitløk, krydder, salt og hakket dill.
- Bytt til "Quenching" og kok i 20-25 minutter.
Eggplanter med sopp i multivarket
En interessant variasjon av grønnsakspot er mushrooms og eggplanter stekt i en multivark. En uvanlig tallerken med en mangesidig smak vil vinne hver smak. Måltidet viser seg å være tilfredsstillende, selvforsynt og vil tilfredsstille tilhengerne av et sunt kosthold og de som strengt holder seg til den magre menyen.
ingredienser:
- mushroom - 300 g;
- eggplant - 2 stykker;
- kirsebær - 300 g;
- løk - 1 stk;
- olivenolje;
- basilikum og persille - 1 håndfull;
- salt, pepper.
forberedelse
- Aubergine ren, kutt stor.
- I multivarket på Zharke, lag løkene, kast soppene.
- Legg eggplanter, stek 15 minutter, kast tomater og grønnsaker.
Bokhvete med eggplanter i multivariaten
Stewed auberginer i multivarket - oppskrifter som kan realiseres raskt og lage et garnityr med varmt på samme tid. En tallerken med blå og grøt viser seg å være full, selvforsynt og likt tilberedt i en gryte i ovnen. Tilsett sammensetningen om ønskelig, kan være kjøtt eller sopp, velkomne gulrøtter og løk.
ingredienser:
- aubergine - 1 stk;
- bokhvete - 1 vare;
- vann - 2 elementer;
- løk, gulrøtter - 1 stk.
- salt;
- smør.
forberedelse
- På "Zharke", lag løk og gulrøtter, legg aubergine kuber, lag i 10 minutter.
- Hell rumpen, bland saltet.
- Hell i vann, i "Bokhvete" -modus, kok 20 minutter.
- Tilsett olje, rør i ca 10 minutter.