Canning blir ikke alltid en favoritt måte for husholdninger å få kalde vinter favoritt grønnsaker. Noen ganger vil jeg smake uten eddik og salt. Nedenfor vil vi vurdere spørsmålet om hvordan du lagrer fersk courgette, og gjør det riktig.
Hvordan lagre fersk courgette hjemme?
Det er bare tre grunnleggende regler for et vellykket resultat. Mest sannsynlig er det nest mest populære spørsmålet hvor lang tid å lagre courgette. Det er umulig å svare her entydig, siden varigheten avhenger av variasjonen, temperaturforholdene og lagringsmetoden. Men vi kan med sikkerhet si at det er mulig å lagre courgetter i lang tid, da erfarne husmødre klarer å lage mat med dem selv i mars.
Så, la oss se på de grunnleggende tipsene om hvordan å lagre kucus for vinteren frisk:
- Først vil vi velge frø. Vårt mål - karakterer sent, med en ganske sterk og hard hud, samt små frø. Alt dette gir en mye bedre sjanse til å holde avlingen frisk om i lang tid. Slik at du kan lagre fersk courgette, ta hensyn til hvordan du samler dem. Omtrent en uke, vann vi ikke plantingen. Vi leter etter bare fullt modne grønnsaker, helst store størrelser. Hold peduncle så lenge som mulig. For innsamling velg en solrik tørr dag.
- Det er like viktig å vite hvor det er bedre å lagre fersk squash. Bare vær oppmerksom på at balkongene, der temperaturen faller er stor, tydeligvis ikke egnet. Der vil høsten din gå tapt først. Det må nødvendigvis være et mørkt rom hvor temperaturen ikke faller under fem grader.
- Før du spør oppgaven med å lagre kucchini for vinteren frisk, få den riktige emballasjen. Ideelt sett er disse vegetabilske paller laget av papp. Det er viktig at grønnsakene i dem ikke er i kontakt med hverandre. Du kan til og med legge grønnsakene i pakker, har tidligere gjort hull i dem, og bestemmer seg til bunnen av kjøleskapet. Så du sparer høsten i minst en måned.
Husk at etter en stund vil huden nødvendigvis bli merkbart vanskeligere. Derfor oppstår spørsmålet om det er mulig å lagre courgetter i fryseren, og om det ikke blir enklere. Som praksis viser, kuttede og dekomponerte porsjonsgrønnsaker er den beste løsningen for familier med barn som bare blir kjent med nye produkter.