Kjærlighet og selleri - det samme?

Kanskje de yngste barna vet om selleriets fordelaktige egenskaper. Ifølge legenden er bruken av denne planten så stor at selv de greske gudene brukte den til å opprettholde evig ungdom og skjønnhet. På den innenlandske utvider med de samme målene for lenge siden, ble det brukt tvillingbror selleri - kjærlighet. Deres ytre likhet er så stor at mange tviler kryper inn - er ikke dette det samme, selleri og kjærlighet. Vi vil prøve å forstå dette problemet sammen.

Hvordan ser selleri ut?

Den vanligste representanten for familien av umbellat selleri er en toårig høyde på ca 60-80 cm. Det finnes tre varianter av selleri: blad, cherezkovoy og rot. Roter selleri danner en stor rot med en avrundet form, ca 10 cm i diameter. Selleri selleri er preget av store blader med tette petioles, og løv selleri og blader og petioles er små. Alle deler av selleri er egnet for mat og har en sterk krydret aroma.

Hva ser en kjærlighet ut?

Som selleri, behandle elskov familien av paraplyer. Stalk lyubovka kan nå en høyde på 2 meter og har en naken overflate av azurblå farge, kun oliven på toppen. Bladene til elskeren er svært lik selleriblader, det samme skinnende og fjærete. Aromaen av denne planten ligner også selleri, på grunn av at planten fikk navnet på vinter selleri.

Kjell og selleri - forskjeller

Til tross for ekstern likhet og nært forhold er kjærlighet og selleri fortsatt skilt fra hverandre planter og har mange forskjeller:

1. Lyubistok refererer til krydder: dets røtter og urter brukes kun som krydder, for flavoring ulike marinader og retter, samt for medisinske formål. Selv en liten del av den grønne av elsker kan gi maten en merkelig "sopp" smak. Selleri er en grønnsak, dens rot og petioles kan brukes til mat som separate retter: for matlaging salater, pickles og første kurs.
2. Blader av kjæresten har en mye mørkere fargelegging enn blader av selleri. Grønnsaket av selleri er mer forsiktig til berøring og til smaken - i kjærlighet er den skarp, skarp og nesten bitter.
3. Selleri er en toårig plante, kjent for sitt lunte temperament: det lider av de minste temperaturendringene, er redd for kaldt vær og stagnasjon av vann. Siden perioden med vegetasjon av selleri tar mye tid, meste utøver sin frøplanting, frø som er sådd i slutten av februar til begynnelsen av mars. I open ground selger er transplantert i mai, når faren for tilbakevendende frost til slutt forsvinner. Lyubistok refererer også til stauder og kultivering på stedet gir ingen problemer: det tolererer lett små frost, vokser raskt og når en høyde på 2 meter. Du kan formere kjærlighet ved å dele bushen, så så frø i det åpne bakken, og du kan gjøre det på vår og høst. Men i I de fleste tilfeller multipliserer denne planten seg selv, ettersom mange av dets høstfrø frø trygt sprer seg om våren.
4. I folkemedisin er lovage oftest brukt til å behandle ulike typer betennelsesprosesser, forkjølelse, etc. I tillegg ble han lagt merke til og evnen til å påvirke den intime sfæren positivt, som det fremgår av navnet sitt. Det skal huskes at damen i en interessant posisjon, denne planten er strengt kontraindisert. Selleri er kjent for sin evne til å normalisere metabolske prosesser, på grunn av hvilken den finner bred anvendelse i ulike dietter.