Hvis du ikke visste, er mungbønnen en slags bønne. Den har små dimensjoner, og fargen er mørkegrønn. Kjøp det kan være hvor som helst, fra det tilberede deilige frokostblandinger, supper og noen i kurset, hvordan å vokse en mungbønne og lag en salat fra den. Det er veldig næringsrik og nyttig, så det er ideelt for de som bryr seg om deres helse.
Hvordan vokse en mungbønnsalat?
Hvis du aldri har kjøpt en mungbønne før, eller bare ikke vet hvordan du skal spire det hjemme, så vil vi nå fortelle deg alt om det trinnvis. Videre er det ikke vanskelig i det hele tatt.
Vi tar en liten mengde tørre bønner, forbereder alle nødvendige ingredienser og retter på stål: vann, gasbind, bekken og en flatbunnsikt. Hvis det ikke er noen siever, kan du kutte bunnen av plastet 5-6 liter aubergine fra vannet og lage hull i det for drenering. Sikt dekket med gasbind, installer det i et basseng, hell en kopp masha inn i den. I samme mengde, vann det med vann ved romtemperatur.
Som et resultat bør mosen være delvis dekket av væske, da den ble litt nedsenket i vann. Vi dekker bekkenet med et håndkle og legg det på et varmt sted. Hvert par timer, vann bønnene litt - så det vil spire raskere. Avløpsvannet må dreneres regelmessig og ta ut sikten.
Neste dag vil det være små spire. En annen 4-5 dager bør fortsette å vanne mos og drenere det akkumulerte vannet. Da må du rengjøre den fra den grønne huden, skyll, og deretter den er klar til bruk.
Fra spire masha lag en salat eller legg til forskjellige retter. Nå som du vet hvordan du skal vokse en mungbønn for mat, er det på tide å lære å lage en salat fra den. For ham vil du trenge 300-400 g spire mungbønne, en haug med koriander, et par hvitløksklær, rød bakketilje, sort pepper, solsikkeolje, løk, soyasaus og sitronsaft.
Mash kok i kokende saltet vann i et par minutter, kastet tilbake til colander. I en stekepanne i olje, stek løkene med halvcirkler til gyldenbrun, hell den røde pepperen, bland den og legg den over til mosen. Fik kanten av koriander, hvitløk og hell dem til resten av ingrediensene. Tilsett litt sort pepper, krydret med soyasaus og dryss med sitronsaft. Bland godt - og vår salat er klar!