Mange populære grønnsaker og frukt er av forskjellige farger, selv når de er modne. Spør noen vannmelon elsker: er de gule? I de fleste tilfeller får du et negativt svar. Inntil nylig var det virkelig så, men oppdrettere vet hvordan man skal skape det umulige.
Ønsker du å overraske dine gjester? Behandle dem deretter med en gul vannmelon. Fra det ser det ut som det vanlige røde av sitt slag, men inne har det et kjøtt av lyse gule farger. Mottatt en så uvanlig frukt ved å krysse den kjente spiselige røde vannmelonen og den vilde, ikke spiselige gule broren.
Karakteristiske trekk ved vannmelon med gult kjøtt
I utseende kan forskjellen fra vanlig vannmelon bare være i mørkere grønn farge og svakt uttrykte band, og det er ikke alltid tilfelle. Du kan også finne helt gule varianter av vannmeloner (inne og ute). Fargen på massen påvirker smaken sin. Det er ikke slikt sukker, men veldig nyttig for helse.
Den gule fargen på vannmelonrotten er festet til karotenoider, mens de har en god effekt på intercellulær utveksling. I tillegg inneholder den et stort antall nyttige elementer som positivt påvirker ulike menneskelige organer:
- vitamin A - forbedrer visjonen;
- Iron - bidrar til kampen mot anemi og anemi
- Acorbinsyre - styrker immunforsvaret;
- kalsium styrker bein, negler og hår;
- fiber (kostfiber) - optimaliserer aktiviteten til organene i fordøyelsessystemet og fremmer utskillelsen av forfallprodukter, kolesterol og overflødig vann.
I tillegg har gulmasse folsyre, B-vitaminer, kalium, magnesium. På grunn av denne sammensetningen har bruken av denne frukten en gunstig effekt på hjertet, blodkarene, endokrine kjertler, og forbedrer også den generelle helsen, siden kroppen renser fra skadelige stoffer (giftstoffer, giftstoffer og andre giftstoffer).
Mange tror at den gule vannmelonen blir pitted, men det er ikke alltid så. De er, men enten deres ubetydelige mengde, eller de er ikke merkbare, ettersom de modnes senere enn det saftige interiøret i bæren.
Hvor vokser den gule vannmeloen?
Hans dyrking har lenge vært engasjert i Spania, Egypt, Hellas og Thailand. I europeiske land, i sommersesongen, er vannmeloner med gult kjøtt rundt i form, og i asiatiske - i avlange og om vinteren. Denne uvanlige bæren er veldig populær i øst, spesielt i Kina. I tillegg til de gunstige egenskapene til dette bidrar til fargene på papirmasse, som i disse landene antas det at gult tiltrekker rikdom.
De brakte gul i en vannmelon og i Russland - dette er en slags "Lunny". Det smaker som en blanding av flere frukter (meloner, avokadoer, sitroner) og mer søtt enn de som vokser i andre land. De største plantasjene med denne uvanlige bæren er i Astrakhan, og kan også finnes i Krasnodar-området og i Kuban.
Når du kjøper en stor gul bær bør det fungere så vel som når du velger en tradisjonell vannmelon:
- Skorpen skal være blank, lys og kan gjennombores med en fingernål;
- Når du tapper, skal lyden som svarer til den modne frukten høres ut.
De optimale parametrene for en gul vannmelon er 5 kg og størrelsen er litt større enn en fotball.
Du kan bruke denne vannmelon som en dessert, ikke bare i frisk form, men også i syltetøy, sorbet eller cocktailer.
Kostnaden for en uvanlig bær er mye høyere enn vanlig vannmelon (ca. 2 ganger), for å få større fordeler, bruker skruppelløse gartnere nitrater under dyrking, så det anbefales at de kun kjøpes på steder der det er kvalitetssertifikater.