Hver husmor vet at uten en god stekepanne i kjøkkenet ikke kan. Og ikke en, men flere - for stewing, steking, pannekaker, fritters. For hver anledning er det godt å ha din egen separat, spesialdesignet stekepanne.
Hva er hun - en stekepanne?
Generelt varierer en pannekakepanne ikke mye fra en panne for pannekaker . Egentlig brukes det ofte til fremstilling av duftende pannekaker. Et godt støpejern eller aluminiumspanne med keramisk eller titanfibrebelegg er egnet for begge tilfeller.
Dessuten er det veldig praktisk for bygging av slike retter: De lave sidene gjør at du enkelt kan slå pannekaker eller fritter, og den optimale diameteren på 20-25 cm gjør det mulig å forberede dem med stor komfort.
Imidlertid er det modeller av stekepanner som er spesialdesignet spesielt for pannekaker. De har ikke en flat overflate, men med flere spor, slik at fritterene blir jevne og like. Og for spesielt positive kulinariske spesialister oppfunnet og skapt figured panner for pannekaker, for eksempel med uttrykksikoner.
Hvordan velge en stekepanne?
Som med å velge en pannekakepanne, bør du umiddelbart se på stekejerns stekepannene eller stekepannene med keramisk belegg. Det er på dem at du får jevne, vakre pannekaker, uten brennende og andre problemer.
Velprøvd titanbelegg. Det er slitesterkt og krever ikke spesiell forsiktighet. Og den siste utviklingen i dette området var en panne med et steinbelegg. Dette unike materialet har gode non-stick egenskaper, det krever ikke bruk av olje og annet fett ved baking av pannekaker.
Å kjøpe en stekepanne av et kjent merkevare, vil du redde deg fra unødvendige eksperimenter, og umiddelbart bli eier av kvalitetsretter, som du vil glede familien til med deilige snacks.