Moderne mat er vanskelig å forestille seg uten mikrobølgeovn. Mikrobølgeovnen holder vitaminer og mineraler i maten, sparer tid, og retterne i den blir kokt så deilig som de er på komfyren.
Men for ikke å ødelegge parabolen og ikke å skade mikrobølgeovnen, er det nødvendig å vite hvilke retter som passer for en mikrobølgeovn. I en mikrobølgeovn kan du plassere noen tallerken som passer godt til mikrobølgene. Dette kokekaret skal kunne tåle kontakten med kokende væsker og ekstremt varme produkter.
Kok i mikrobølgeovn kan være i glass, spesiell plast, keramikk og keramikk. Bare metallretter i mikrobølgeovn er helt upassende, som alle andre, dekorert med metallelementer.
Glass for mikrobølgeovn
Det mest optimale alternativet for en mikrobølgeovn er et vanlig glass, mugg og panner som du kan kjøpe i noe supermarked. Keramikk, både moderne og bestemors, fra herdet leire er også veldig egnet. Glass for mikrobølgeovn kan være varmebestandig eller brannbestandig. Den tidligere kan tåle temperaturer opp til + 140 ° C, den andre - opp til + 300 ° C. Selvfølgelig er glass ildfaste glassvarer dyrere, men kjøpet berettiger seg selv. Det lar deg både varme mat og steke, lage mat og til og med bake dem.
For å sjekke om glasset er egnet for mikrobølgeovn, sett det ved siden av et glass vann i ovnen. Slå på mikrobølgeovnen i ett minutt. Hvis testvaren forblir kjølig og vannet i glasset varmes opp, bør du vurdere at testen var vellykket. Hvis oppvasken har oppvarmet seg selv - for ovnen passer den ikke.
Plastkoker for mikrobølgeovn
Hvis du bruker en mikrobølgeovn til å tine opp eller varme opp mat, vil en plastbeholder med et lokk være din beste hjelper. Men en mikrobølgeovn kan være en verdig erstatning for tradisjonelle måter å lage mat på. For dette er det bare behov for kvalitative retter, det er ikke vanskelig å kjøpe, det er viktig å kun vite noen nyanser.
Plastfat skal være varmebestandig. Spesiell merking av plastskål til mikrobølgeovn, som vanligvis ligger på bunnen, vil fortelle om varmenes motstand opp til 140 ° C og egnethet for mikrobølgeovn.
Dette ikonet på mikrobølgeovnens kokekar indikerer at det kan vaskes i oppvaskmaskin, da det er motstandsdyktig mot varme.
Uegnet til mikrobølgeovn plastpakker deformeres ved oppvarming. Ikke motstandsdyktig mot høye temperaturer, plast dekomponerer og frigjør skadelige stoffer. Til slike retter tilhører kinesisk plast, som man ikke kan spise i det hele tatt.
Produkter med høy konsentrasjon av sukker og fett i plastfat kan ikke tilberedes. De oppvarmes til plastisk deformasjonstemperatur. Slike produkter er best forberedt i en spesiell beholder som tåler oppvarming til 180 ° C eller mer.
Engangsservise for mikrobølgeovn
Engangsretter med varmebestandig belegg kan brukes til å varme opp mat. Pies, ruller, pølser og smørbrød kan varmes opp i pergament eller papirpose. I mikrobølgeovn kan du bruke spesielle plastplater og pakker til ovnen som tåler kokepunktet. Bare vær oppmerksom på at det ikke er noe metallklips som smelter pakken.
Du kan til og med varme opp konditoriet ved å pakke det inn i en bomull eller sengetøy. Men det er viktig å være forsiktig og angi modusen riktig, fordi papir og stoff er svært brennbare materialer.