Går på en tur i Europa, ikke glem å besøke de aller beste restaurantene som har blitt anerkjent av verdenseksperter og kritikere.
Ordne deg selv en gastronomisk tur, og du vil bli dempet av interiør og delikatesser, som du ikke finner noe annet sted.
1. El Celler de Can Roca
Det er en herlig restaurant El Celler de Can Roca i den lille katalanske byen Spania Girona. Interiøret er rett og slett fascinerende, og kjøkkenet er så nydelig at det er vanskelig å beskrive i ord. Denne restauranten, ifølge anerkjente eksperter, har blitt det beste ikke bare i Europa, men også i verden. Han ble tildelt det maksimale antall Michelin-stjerner, og ikke alle land kan skryte av tre-stjerners restauranter.
2. Noma
Denne fantastiske restauranten ligger i en gammel varehus i sentrum av København (Danmark). Interiøret er utformet i riktig stil, og smaken og serveringen av retter vil forvandle din vanlige forståelse. Her finner du den første retten du finner i bordet, og desserten, for eksempel fløtekaramellen, blir servert skjult i benmargen. Her liker de å eksperimentere med nordisk mat og imponere sine gjester med fantastiske måter å arkivere. Disse etablissementene skiller seg fra standardrestauranter også ved at mange ingredienser samles i nærmeste skoger og felt. Kokken, som om han tilbyr å løse gastronomiske puslespill, og hva Noma glorifiserte over hele Europa, og i 2011 ble han den første i TOP 50 beste restaurantene i verden og holdt dette stedet i flere år på rad.
3. Osteria Francescana
I den italienske byen Modena bør du definitivt se etter lunsj eller lunsj på den fantastiske restauranten Osteria Francescana. Til tross for det diskrete interiøret er dette et svært raffinert og avslappende sted, og hvite vegger pryder bildene av kjendiser som elsket å komme hit. Menyen i denne institusjonen er trolig den største i Europa, og presenterer et utrolig antall retter. Derfor vil en selvsikker gjest finne en tallerken til sin smak. Men for ikke å gå seg vill i det riktige valget, kan du alltid stole på kompetente og vennlige servitører som vil hjelpe deg med å velge og tilby passende drikkevarer.
4. Mugaritz
En annen nydelig restaurant som heter Mugaritz, er klar til å skryte av Spania. Ligger i landsbyen San Sebastian. Denne restauranten har opptjent sin popularitet takket være overlegenheten til molekylær mat, som fremmes av den berømte Ferran Adria. Han var lærer til kokken Mugaritz Andoni Anduriz. Men i motsetning til hans lærer inkluderer Andoni i sine måltider og tradisjoner av spansk mat, som i dag står hun i høyden av popularitet.
5. Middag av Heston Blumenthal
The London restaurant middag ved Heston Blumenthal er kjent over hele verden. Det skiller seg ut fra det faktum at kjøkkenet i Storbritannia har blitt samlet inn i det siden antikken. Kokk Ashley Palmer-Watts og Heston Blumenthal selv i mange år engasjert i gastronomisk forskning av middelalder England for å gjenskape oppvasken i menyen. Her er selv interiøret i restauranten innredet i stilen fra XV-XVI århundrene. Kjøkkenet i seg selv er ikke stengt for besøkende, og er inngjerdet av glassvegger, og alle kan se hvordan kulinariske mesterverk er opprettet. Otozhinat i denne institusjonen er en fornøyelse, for i tillegg til unike retter er atmosfæren i Shakespeare romaner, tider med riddere, prinsesser og romantikk fra de siste århundrene opprettet.
6. Steirereck
Når du ankommer i den østerrikske hovedstaden Wien, må du besøke den berømte Steirereck-restauranten. I landet er det den første betegnelsen restaurant, som erobrer sine hyggelige og smakfulle herligheter. I det indre av etableringen ble de autentiske detaljene til et gammelt slott i Steiermark inkludert, og i vinkjellene er det ca. 35 tusen vinflasker med vin. I en egen del av restauranten Milk Bar kan du smake opp til 120 varianter av ost samlet fra hele verden. Imidlertid vil middag i denne restauranten ikke være billig, i 2009 tok Steirereck niende plass på listen over de dyreste restaurantene i verden i henhold til Forbes-magasinet.
7. Vendome
I Tyskland, i byen Bergisch Gladbach, i en av bygningene på Grandhotel Schloss Bensberg, er det en fantastisk Vendome-restaurant. Det ligger i et historisk sted rett i palasset, som ble bygget tidlig på XVIII århundre, og utsikten over katedralen i Köln er rett og slett fascinerende og lar deg nyte den vakre atmosfæren som er opprettet i restauranten.
8. Frantzén / Lindeberg
Denne restauranten dukket opp i Sverige i den middelalderske delen av Stockholm, for ikke lenge siden, kan vi si at det fortsatt er ganske "ung". Frantzén er uvanlig ved at det har et lite antall bord, og gjestene blir betjent av eierne selv. Her i hjemmet atmosfæren vil du bli overrasket av ensemblet med 5-7 retter til middag med en uvanlig servering. For eksempel kan du ha på din tallerken uvanlige blomster eller en musikkboks. I denne institusjonen er det forberedt snegler for deg, og alle grønnsaker, bær og frukt er økologisk rene og dyrket på landsbygda på egne Frantzén / Lindeberg tomter.
9. L'Arpège
I selve navnet på restauranten kan du allerede føle notater fra Frankrike, og dette er ikke forgjeves, siden L'Arpège er i Paris. I ideen om interiøret i dette etablissementet, tenkte vi på enkelhet og enkelhet, som ikke kan sies om menyen. Her kan du smake på en spesialitet av trøfler eller populær thailandsk karriekrabbe, en sjøand i sennepsaus og mye mer, slik at selv en gourmet vil tilfredsstille dine smakpreferanser. Og grønnsaker og frukt til restauranten dyrkes på eiers egne lander på et etablissement på 2 hektar.
10. Hof van Cleve
I den lille byen Belgia Kroeshauteem, eller nærmere 5 kilometer unna, er det en tre-stjerners restaurant Hof van Cleve. Denne restauranten er anerkjent av verdens ledende eksperter og kritikere som en av de beste i verden. En restaurant basert på en gammel gård bygget i XIX århundre ble grunnlagt, stilen og navnet ble bevart av eieren av etableringen Peter Goossens på kjøpstidspunktet, han er også deltid og kokken. Her er en veldig hyggelig og avslappet atmosfære vekk fra travle byer og fantastisk mat, så tiden går forbi lunsj eller middag umerkelig.