Kjøkkenutstyr til ovnen

Moderne serviseforretninger tilbyr oss et slikt utvalg av deres produkter at det er ganske vanskelig å stoppe valget på noe. Dette gjelder retter til ovnen: støpejern, kelner og utyatnitsy, stekepanner og bakstøpeformer, også laget av forskjellige materialer. Hvordan ikke gå seg vill i denne variasjonen og kjøpe det du virkelig trenger?

Vi foreslår at du gjør deg kjent med beskrivelsen av typene retter beregnet for bruk i ovnen.

Hva slags retter kan jeg sette i ovnen?

Først av alt må du bestemme hva du trenger denne eller den rette. Hvis målet ditt er å lage matlaging, studerer du utvalg av ulike former for kjeks, muffins, paier, pizza, etc.

Hvis du vil lage mat i ovnens andre retter, er det fornuftig å kjøpe en kokos, brazier, gosyatnitsu eller et sett med potter.

Universal betraktes som en felles panne, hvor du kan lage et utvalg av gryteretter, grønnsaker, kjøtt og fiskeretter.

Når du kjøper, ta hensyn til tykkelsen på veggene på oppvasken. Det bør ikke være tynnere enn 0,6-0,8 mm. Jo høyere denne indikatoren er, desto bedre beholder varmen og jo mer jevnt blir veggene varm opp. Det vil aldri brenne noe, og bakingen vil være fantastisk.

Når det gjelder tynne vegger for ovnen, brukes den til matlaging som ikke krever langvarig varmebehandling (for eksempel al dente grønnsaker eller kaker).

Og selvfølgelig er veldig viktig det materialet som retterne er laget av:

  1. Glass for baking i ovnen er laget av varmebestandig glass. Mat i dette skjemaet brenner ikke og holder maksimalt vitaminer. Glasset er oppvarmet i lang tid, men jevnt, hvilket også er dets fordel. Men å bruke oppvaskene bør være forsiktige - vokter mot plutselige temperaturendringer og selvfølgelig blåser.
  2. Keramiske retter til ovnen er også varmebestandige. Dine retter vil alltid være saftige og duftende takket være en spesiell porøs struktur av keramikk. Hva kan være mer deilig enn en stek eller suppe i en landsstil, tilberedt i en leirepot!
  3. Retter laget av støpejern forblir alltid relevante. Det er tungt og sprøtt, men ellers er støpejernet veldig bra. På grunn av de tykke veggene blir produktene jevnt oppvarmet, og etter matlagingen forblir parabolen varm i lang tid.
  4. I silikonformene fremstilles baking, enten konvensjonell eller figurativ. På grunn av plastisiteten av silikon fra en slik beholder, er det veldig enkelt å få ferdigproduktet, og skjemaet kan lagres i brettet form. I en silikonform, brenner ingenting og holder seg ikke, og det er en glede å vaske det!
  5. Metallfat med ikke-pinnebelegg er også ganske praktiske. Men det har en stor minus - Teflon, keramikk eller annet belegg er redd for riper. Eventuelle skader, selv de minste, forårsaker et brudd på beleggets integritet, og i fremtiden kan du ikke bruke slike redskaper.