Hvem liker ikke druer - disse saftige deilige bærene, som du kan feste på i høst. Og vet du at dette er det eneste anlegget som en hel vitenskap er viet til - ampelografi, og med hjelp av denne bæren, kan mange sykdommer herdes? Selvfølgelig er fordelene med druer gode, men det kan i noen tilfeller forårsake skade. Vi snakker om fordelene og kontraindikasjonene i denne artikkelen.
Drue sammensetning
Healing egenskaper av druer er forårsaket av den rikeste sammensetningen, som det kan kalles et ekte lagerhus av nyttige stoffer.
Næringsverdien til denne bæren bestemmes av innholdet av sukker - glukose, sukrose og fruktose. I løpet av fordøyelsen kommer disse sukkene umiddelbart inn i blodet, nesten uten å bli endret, noe som er svært viktig for helsen.
Druer inneholder organiske syrer (appelsin, vinsyre, sitron, rav, etc.), som er kjent for å være viktige for prosessen med fordøyelse og assimilering av mat.
Den inneholder absolutt alle mineraler og sporstoffer som er nødvendige for mennesker - kalium, magnesium, mangan, kobolt, silisium, bor, etc. Også i druene er det mange vitaminer: A, vitaminer B, C, H, K, R.
Meget nyttige plantestoffer er pektiner, de viktigste aminosyrene (lysin, leucin, arginin, cystin, glycin, etc.), faste oljer, tanniner, lecitin, flobbaphener, vanillin er alle ingredienser av druer og frø.
Den helbredende egenskaper av druer
Ifølge den kurative effekten, som gjør druer på menneskekroppen, har denne fruktplanten ikke likeverdig.
Vi viser bare noen få, de viktigste nyttige egenskapene til druer og dens fordelaktige effekt på kroppen:
- evnen til å styrke kroppens forsvar
- en reduksjon i sannsynligheten for kreft;
- styrke kardiovaskulærsystemet, forbedre blodsammensetningen;
- senking av kolesterol;
- evnen til å normalisere blodtrykket
- normalisering av fordøyelsen og metabolisme;
- beroligende effekt på nervesystemet;
- forebygging av synshemming i voksen alder;
- forebygging av nyrestein ;
- evnen til å bremse aldringsprosessen;
- ekspektorantegenskaper;
- antiseptiske egenskaper etc.
Alle disse nyttige egenskapene gjelder både hvite (grønne) og røde (svarte) druer. Imidlertid er det antatt at mørke druesorter fortsatt er mer verdifulle og nyttige, da konsentrasjonen av antioksidanter og biologisk aktive stoffer i dem er høyere. I tillegg har røde druer mer utprøvde antibakterielle og antivirale effekter.
Hvor riktig bruker druer?
Druer er en separat tallerken, og bør ikke konsumeres med andre matvarer. Den største fordelen for kroppen det vil bringe, hvis du spiser det mellom grunnleggende måltider (i en time - en og en halv før og etter å ha spist). I tillegg bør både bærene selv og juice, vin og andre produkter fra dem bli konsumert i moderasjon.
For å bevare emaljen av tenner fra virkningen av syrer og sukker, anbefales det å pusse tennene etter å ha spist druer.
Kontraindikasjoner til bruk av druer
Som allerede nevnt, på tross av fordelene med druer, har han også kontraindikasjoner. Bruken av denne bæren kan ha skadelige effekter i det følgende
- med diabetes mellitus;
- med sår i mage og tolvfingertarm,
- ved en tarmlidelse (på grunn av avføringsvirkning);
- for brudd på kaliummetabolisme;
- med nedsatt nyrefunksjon
- under graviditet og under amming (påvirker negativt produksjonen av melk);
- med fedme
- med en akutt form for tuberkulose.