Noe som ikke kan glemmes, og dessverre aldri returnert. Husk favorittkaker av sovjetiske tider.
Konditorier, kafeer og restauranter er fornøyd med et stort utvalg av søtsaker, men dessverre en ting: litt hva en godbit kan matche smaken av vanlige sovjetiske kaker. Hvem husker disse tider? Du vil aldri glemme smaken av dine favoritt bakverk!
1. En virkelig keiserlig kake
"Napoleon" ble ikke bare solgt i konditorier og var i kafeteriamenyen, blant annet 22 kopekst per stykke, men også forberedt av husmødrene på kjøkkenet. Det var en like sidet trekant, bestående av flere kaker, impregnert med deilig og veldig fett krem.
2. Nøtter er ikke for ekorn
Det er det som virkelig forårsaker et angrep av nostalgi, så det er informasjonskapsler "nøtter". De ble tilberedt av kort bakverk, og fylt med kokt kondensert melk. En slik godbit ble ikke bare kjøpt, men forberedt av egne hender.
3. Spiselige sopp i en kurv
Ikke mindre populær dessert besto av flere obligatoriske deler: en kurv med shortcake, syltetøy, proteinkrem og smykker. Kaken ble oftest dekorert med sopp med deighatter. Har du begynt å slikke deg selv? Så fortsetter vi.
4. Krusete strøer med krem
Ingen "Tiramisu" eller "Cheesecake" kan sammenlignes med smaken av denne desserten. I begynnelsen likte barna kremet, og så likte smaken av den flakete tubule, som bokstavelig talt smeltet i munnen. I sovjetiske tider fulgte konditorer instruksjonene og standardene, så krem ble fylt med hele røret. Moderne "økonomer" lukker bare to ender til dem, dette er en ekte skuffelse.
5. Uforglemmelig smak av barndommen
Ifølge meningsmålinger er den mest populære kaken blant sovjetiske tider den eclair, inne som var en deilig kremaktig eller vaniljesaus, og den fylte også alle de indre hulrommene, mens dagens kaker blir halvt tomme. Eclairs ble solgt i vakre pappkasser.
6. Melk som ingen nektet
Oppskriften på denne desserten ble opprettet i 1978 av lederen av konfektbutikken til restauranten "Praha". Kake "fuglemelk" består av slike lag: luftkake, delikat soufflé og et tynt lag med sjokoladeglasur.
7. Luft spiselig sky
I enhver Sovjetunionens kantine ble en marengskake alltid presentert, som besto av to halvdeler, og festet dem med et lag med syltetøy eller krem. De luftige stykkene smeltet bare i munnen, og etterlot søte minner.
8. Selv om det ikke er ekte, men velsmakende
En annen kake, som nesten er glemt - "fersken". For forberedelsen ble det tatt to kaker, som ble sammenføyet av et lag med syltetøy. Deretter ble han tonet med naturlige fargestoffer og dumpet i sukker. Hvem ville ha fersk "fersken"?
9. Søtpotet
Smaken av denne kaken kan ikke sammenlignes med noe, og det vil alltid forbli i minnet om sovjetiske barn. Det som er mest interessant, ble laget av restene av kaken til kaken etter beskjæring, tørre kjeks og så videre. De knuses og blandes med smør eller krem. Deretter ble "potet", som ble rullet i kakao, støpt. Det er så enkelt, men hvor deilig!
10. "Våt" kjekskake
Mange vil være enige om at det er urealistisk å finne en slik dessert i moderne konditori. Kjeks var våt, takket være impregnering, og på toppen var et lag med oljekrem med rosa blomster og grønne blader. Det enkleste mesterverket av konfektekunst.
11. Alle geniale er enkle
Det er vanskelig å forestille seg en tefest i Sovjetunionens tider eller en midt ettermiddagsmat av studenter og en skolepike uten denne deilige kjeksen. Den hadde formen av en ring, og den var tilberedt av et kort bakverk, og toppet med knuste peanøtter. En viktig detalj av denne behandlingen er den kuleformede formen av cookien.
12. To halvdeler av en helhet
Kaken "Bushe" er vanskelig å glemme, fordi det var veldig delikat og deilig. For forberedelsen ble det brukt to kjekskaker av rund form, mellom hvilke var en fruktfylling. På toppen av kake glasert syltetøy av aprikos, sjokolade og drysset med nøtter.
13. Søt og surhet sammen
Hvem prøvde ikke en deilig dessert, for forberedelsen av som brukte en sitron, noe som gir kaken en behagelig surhet? Kremet for det var farget for å få en hyggelig, gulaktig nyanse.