Hvis du elsker pizza og ofte koker det, kan du ikke gjøre uten eget kjøkkenutstyr spesielt designet for å lage denne deilige italienske retteren. Det inkluderer brett, skuffer og kniver. Passer deg og skovler for pizza. La oss finne ut hva de er og hva de er som
.Varianter av skovler til pizza
Først av alt er det nødvendig å forstå forskjellen mellom slike blad. Og de varierer i formål, struktur, materiale av produksjon, størrelse og selvfølgelig pris. La oss vurdere hver av disse kriteriene mer detaljert:
- Formål . Fremgangsmåten med matlaging av pizza, som du vet, er delt inn i flere viktige stadier. Dette kneading deigen , ruller den, forbereder fyllingen, baker og serverer til bordet. Bladet er nyttig for kokken under lasting og lossing av pizza i ovnen, samt å rotere produktet inne i det, og dette må være forskjellige verktøy. Så har lasteskovlen som regel glatte kanter uten sider og avrundet form. Samtidig er en skovl designet for å ta ut (lossing) en ferdig pizza, oftest langstrakt og har en høy kant. Når det gjelder roterende spade, er de runde eller ovale og har ingen sider. Et slikt verktøy er nødvendig for at pizza ikke skal brenne: det skal regelmessig skrues inn i ovnen. Ikke glem de små pizza spader. De har en triangulær form, takk som du enkelt kan overføre et stykke tallerken til tallerkenen din.
- Struktur . Selve strukturen i denne kjøkkenoppgaven kan også være annerledes. Spaden til pizza kan være hel eller gitter. Den første er veldig praktisk for utgravning av ferdig pizza, og det andre alternativet, derimot, er egnet for å plante produktet i ovnen, og det er derfor. Gjennom hele spissbladets overflate er det hull som gjør det enkelt å riste av overflødig mel festet til bunnen av kaken. Dette gjør deigen bedre, mens ovnen forblir ren. Også det er et annet interessant utvalg - segmenterte pizza spader. De er optimale for å løsne pizzaen fra ovnen og kutte den umiddelbart i stykker. Segmental spade har et lengre håndtak enn vanlig.
- Materiale . I denne kategorien skiller vi aluminium, rustfritt stål, plast og tre. Hvis dette er en profesjonell spade, så vil det mest sannsynlig bli laget av aluminium eller en lettmetalllegering. De viktigste egenskapene til rustfritt stålblad er korrosjonsegenskaper og lav friksjonskoeffisient. Når det gjelder treskovlen til pizza, er det viktige bakteriedrepende egenskaper og lette, men det vil ikke være fleksibelt. Plast er et budsjettalternativ for denne kjøkkenredskapet og gjelder ikke for profesjonelle verktøy.
- Størrelsen er viktig selv når du velger en pizza spade. Enhver pizza jolo vet at denne parabolen har tre standardstørrelser - 20 cm, 30 og 45. I praksis betyr dette at du som profesjonell trenger tre blader med forskjellige diametre. Vær også oppmerksom på lengden på håndtaket (kort, lang eller brett).
- Og til slutt, et så viktig valgkriterium som produsent . Til dags dato er markedet for pizza spader representert av slike merker som "GL. Metal "," Winco "," Lilly Codroipo "," Allied "," Pentole Agnelli "og andre. De har produktlinjer i ulike priskategorier.
En spade for pizza kan være en god gave til en person som er lidenskapelig om matlaging og ønsker å prøve seg som et hjemmepizza. Presentere ham med en god profesjonell modell, for eksempel en roterende aluminiumsposer eller et kvalitetsprodukt av riktig størrelse laget av tre, og forberede seg til å spise en deilig pizza laget av alle reglene.