Courgette refererer til en av de vanligste hagenavlinger, som brukes med glede for å tilberede retter av mange husmødre. Egenheten ved denne grønnsaken er at den kan lagres i lang tid med bevaring av en rik vitaminsammensetning . Hvis de rette forholdene er oppfylt, vil du kunne nyte smaken av vegetabilsk margen ikke bare i sommersesongen, men også i fremtiden. Derfor ville mange være interessert i å vite hvordan å lagre kucus for vinteren i kjelleren?
Hvordan lagre kucus for vinteren i kjelleren?
For å løse problemet med hvordan du lagrer courgette riktig, er det første trinnet å velge dem. Følgende punkter bør vurderes:
- Den optimale størrelsen er gjennomsnittlig courgette, ikke for stor;
- grønnsaker bør være milde til moderate, ikke overfylte;
- det er nødvendig å utelukke nærvær av frukt med skader på skallet, som i fremtiden vil dette stedet begynne å råtne;
- En forutsetning er at pedunen er til stede.
Som regel forsøker kucchini å holde den frossen. Men hvis du bor i et privat hus, spørsmålet om du kan lagre kucus i kjelleren, for du forsvinner av seg selv. Dette skyldes det faktum at kjelleren regnes som det beste stedet å holde slike vegetabilske avlinger i den.
Det finnes måter å lagre courgetter i kjelleren på:
- i rister suspendert fra en takstråle;
- i en eske med papp. Kucchini anbefales å legges i ett lag og gjør mellom dem partisjoner. Denne lagringsmetoden innebærer at boksene forblir åpne;
- på hyller med halm. Derfor er det nødvendig å legge grønnsaker slik at de ikke kommer i kontakt med hverandre.
Uansett hvilken lagringsmetode som er valgt, bør du regelmessig sjekke tilstanden til grønnsakene. Hvis du finner en bortskjemt og rotet grønnsak, bør den umiddelbart kastes slik at rotet ikke overføres til andre frukter.
Hvor lenge skal jeg lagre kucchini?
Mange mennesker er interessert i spørsmålet om hvor lenge det kan lagre kucus i kjelleren? Som regel beholder de sitt normale utseende til slutten av vinteren, i beste fall til begynnelsen av våren. Dette er 4-5 måneder. Det anbefales å bruke dem før denne tiden. Hvis courgette overeksponeres, vil de gradvis begynne å rote, få en bitter smak, og massen blir løs.
Ved å oppfylle de nødvendige kravene til lagring av courgetter, kan du lagre dem og nyte deres smak i lang tid.