Momordika har utseendet til en gresskledd klatring viner og tilhører familien av gresskar. Plantens hjemland er India og Sørøst-Asia, men i dag begynte denne krokodilkomkommer, kaninmelon og indisk granatäpple, som det også kalles, å vokse i slaviske land på mange måter på grunn av dets dekorativitet, men svært få mennesker vet at Momordica besitter masse medisinske egenskaper.
Beskrivelse og anvendelse
Selv om momordika og gresskarkultur, kan dens tynne og lange stammer nå en høyde på mer enn 2 meter. Etter blomstring opptrer unge grønne frukter som synes å være dekket av vorter. Gradvis endres fargen til gul eller gul-oransje, og inne i frukten er det en saftig pericarp av mørk rubinfargen. Smaken er svært lik persimmon, men skallet på frukten ligner et gresskar, bare litt bittert. Kjøttet og frøene til denne planten er mye brukt i matlaging i asiatiske land. De lagker, steker, legger til salater, første kurs og kombinerer med grønnsaker.
Indisk agurk er en favorittfett i japansk Okinawa, med både modne og umodne frukter som er konsumert som mat, som er like nyttige og hyggelige og avviger bare i smak og skarphet. Momordica er inkludert i sammensetningen av den indiske indiske smaken curry, og hvis du insisterer på alkohol, kan du få en duftende hjemme-tinktur, likør eller vin. På grunn av sine nyttige egenskaper er momordica mye brukt i medisin, ikke bare frukt, men også frø, blader, rot og stilker.
Terapeutiske egenskaper av anlegget Momordica
I tillegg til proteiner, fett og karbohydrater, er vitaminer - E, F, C, folsyre, mineraler - kalsium, fosfor, natrium, kalium, samt aminosyrer, saponiner, alkaloider, glykosider, fenoler, harpikser, oljer etc. inkludert i sammensetningen av momordica. verdien av et frenzied gresskar overskrider verdien av aubergine og paprika. E-vitamin i sammensetningen er forebygging av for tidlig aldring, vitamin F gir kroppen energi, og folsyre er involvert i produksjon av nye celler, øker motstanden i nervesystemet for å stresse, taler for kreftforebygging.
Momordica er en av de få plantene som inneholder hararantin - et stoff som kan redusere blodsukkeret. Slike terapeutiske egenskaper for momordica er mye brukt i diabetes mellitus. Frøfrø er rik på fettoljer og momordicin-en alkaloid, som har antifebrile, antiseptiske og antiinflammatoriske virkninger. Dette gir grunn til å bruke frø for å bekjempe sesongkjølsinfeksjoner, samt helbredelse av alle slags kutt, sår og sår på huden. I tillegg er de i stand til å styrke immuniteten, øke hemoglobinnivået, redusere konsentrasjonen av "dårlig" kolesterol .
Nyttige egenskaper av blader av momordica brukes i terapi av hypertensjon, hoste og smertesyndrom. Frukt renser fartøyene, reduserer risikoen for hjerte og karsykdommer, forbedrer syn. Nyttige egenskaper av alkoholtinktur av indisk agurk Momordica brukes til å bekjempe revmatisme og psoriasis, forkjølelse. Dekoksjon av frø har vist sig i behandlingen av hemorroider og som vanndrivende. Ikke mindre verdifulle egenskaper er pulveret fra frøene, som brukes så mye som buljongen. Kashitsu av pulp gamle indiske kvinner fra tid til annen pleide å lage alle slags ansiktsmasker som har en foryngende effekt. De gjorde det også mulig å eliminere hudutslett, akne og bukspyttkjertel.
Å advare om den målte bruken av Momordica er ikke nødvendig, fordi det er rett og slett umulig å "overeat" det - det vil ta tid å bli vant til det.