Ingenting så forfrisker morgenen som en kopp frisk, duftende og moderat varm kaffe. Det er takket være gode toniske egenskaper at denne drinken ble for mange en integrert del av det daglige rituelle og et løfte om en godt brukt dag. Men selv de mest innbydende kaffemaskinene er ofte på en blindside før spørsmålet om hvor kaffen de elsker, vokser. For å forstå dette, foreslår vi å gå på en kort reise langs sporene av kaffebønner.
Er kaffe vokser i Russland?
Til å begynne med, la oss definere hva kultdrinken er fra. Den kjente definisjonen av "kaffebønner" strengt sett samsvarer ikke helt med sannheten. Faktum er at det er mer riktig å kalle frukten av kaffetreet, ikke bønner, men bønner. Og kaffe trær selv er ikke trær, men gigantiske halvbusker. For deres fulle vekst, utvikling og fruiting må flere betingelser være oppfylt: En moderat temperatur (+18 ... + 22 grader) uten plutselige overspenninger, høy luftfuktighet og relativt lite sollys. Ja, kaffe tilhører de sjeldne plantene, en overflod av sollys som er skadelig. I naturen forekommer slike forhold i tropene og subtropene. Derfor vokser kaffe med jakt på sjøkystene i de tropiske landene i Sentral- og Sør-Amerika, Asia og Afrika. Ut fra dette, svaret på spørsmålet "Blir kaffe i Russland?" Er åpenbart. Nei, det vokser ikke, for på de russiske ekspansjonene var det ikke et hjørne for denne tropiske sissyen med passende forhold: det er for varmt for ham om sommeren, og om våren og høsten (for ikke å nevne vinteren) er det for kaldt. Derfor kan kaffe i Russland bare finnes i drivhuse eller på vinduskarmer av blomstrodusenter - ekstremt.
Land hvor kaffe vokser
Hvilke land er engasjert i industriell dyrking av kaffebønner (korn)? Som allerede nevnt ovenfor er dette nesten alle land med et tropisk og subtropisk klima. Så i Mellom-Amerika vokser kaffe i Mexico, El Salvador, Guatemala, Den dominikanske republikk, Haiti, Cuba, Costa Rica og Honduras. I Sør-Amerika er lignende produksjon vanlig i Brasil, Bolivia, Colombia, Peru og Venezuela. Asiatiske kaffeprodusenter inkluderer Malaysia, India og Indonesia. I Afrika vokser kaffe i Nigeria, Kamerun, Etiopia, Gabon, Angola, Kenya, Jemen.
Hvor vokser den beste kaffen?
Spørsmålet om plasseringen av den beste kaffen vokser ganske ofte. Men hvor mye er han kompetent? Totalt er det rundt 50 typer kaffetrær i verden, som avviger fra hverandre i form og størrelse på selve planten, i tillegg til tidspunktet for modning og smaksstoffene i dens frukter. Den største populariteten ble kjøpt kun av tre varianter av kaffe : Arabica, Liberal og Robusta. De mest delikate og kostbare av dem anses arabica. Men siden denne arten og den mest vilde, i sin rene form vokser den ganske sjelden, og velger for disse høyhøyde områdene med den reneste luft og jord.
